Це каррі, багате цінними поживними речовинами, можна змішати за 5 хвилин.

каррі

Інгредієнти на дві порції:

  • 1 чайна ложка оливкової або кокосової олії
  • 1 зубчик пресованого часнику
  • 1 головка цибулі нарізана скибочками
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 3dl води
  • 2 чайні ложки сухого овочевого порошку “вегета”
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • Консервований нут 400г, промитий, зціджений
  • 2 столові ложки меленого мигдалю
  • Петрушка

Підготовка:

  1. Часник і цибулю обсмажте на олії на великій сковороді або воку.
  2. Додайте карріпорт і смажте, поки цибуля не стане м’якою.
  3. Налийте воду. додайте овочевий порошок до томатного пюре, нуту та меленого мигдалю. Продовжуйте варити на повільному вогні, помішуючи, приблизно 1 хвилину до загустіння.
  4. Посипте листям петрушки як гарнір.

Ми можемо споживати 5 гарнірів з глікемічним навантаженням, напр. з 55 г вареного коричневого рису на порцію.