Габі, розкажи, як ти ставишся до їжі? Які ваші улюблені страви та напої?

Я не дуже великий їдок, і, зізнаюся, я досить вибагливий. Але якщо мені щось подобається, я люблю насолоджуватися цим і завжди люблю повертатися в хороший ресторан. Мені подобаються салати та вегетаріанські страви. Я люблю готувати прості страви з інгредієнтів з власного врожаю. Для мене чарівно ходити в сад і готувати смачний домашній суп чи салат з наших овочів. У нас також є кури, тому яйця з нами завжди свіжі, і завдяки цьому ми частіше печемо пиріжки з дітьми. Я завжди снідаю на смузі, і я поститься принаймні раз на тиждень, коли просто п’ю чай і воду.

пораду

Як щодо вас і кулінарії? Ви любите готувати? Яка з ваших кухонь має найбільший успіх у вас?

Я і кулінарія - не великі друзі. Я люблю готувати різотто, макарони з темпе і цибулею або домашню картоплю з журавлиною. Готую легко і швидко. Супи дуже популярні у нас. Щороку я запасаю з саду домашнє томатне пюре та заморожені овочі. Це найкраща основа для супів, яку діти можуть також насолодити сніданком. Я віддаю перевагу часниковому крем-супу. Завдяки Зузці Фрешо з Befresh.sk я почав сушити наші помідори і готувати їх як смачний гарнір. Я не можу їх зв’язати.

Які ресторани ваші найкращі, куди ви любите ходити? Порекомендуйте нам, де вам подобається.

У мене є лише кілька ресторанів, в які я люблю ходити на вечерю зі своїм чоловіком або на обід усією родиною. Я приїжджаю з околиць Попрада, і там у нас є дуже популярний ресторан Restart Burger. Ніде більше я не їв кращого вегетаріанського гамбургера, а також салати чудові та творчі. Менеджер завжди робить нашу вечерю приємнішою завдяки чудовим рекомендаціям. У Братиславі нам дуже подобається перуанський ресторан Casa Inka. Тонка їжа різних смаків підходила мені і моєму чоловікові. З дітьми ми іноді відвідуємо ресторан Primi у центрі міста Полюс. Вони випікають тістечка з піци і добре харчуються.

Однак мені також дуже подобається кава, і тому я дуже можу порекомендувати кафе Mlsná Emma у Пезінок. Кава подається із запікальні "Čierna Perla" з Костольної при Дунаї. Власники дуже приємні, а також мають чудові торти та шоколадні цукерки. У Сенці я завжди їду на каву в K-Way. Це невелике і дуже затишне кафе. І найкраще в кінці: www.befresh.sk - я міг їсти ці тістечка в будь-який час і в будь-якій кількості!

Коли ви їдете на відпочинок за кордон, ви можете поговорити про дегустацію місцевих делікатесів?

Ви віддані фотографії і у вас дуже успішні. Погодьтеся, ви також фотографуєте їжу в ресторані чи свої витвори на кухні? А як щодо професійної фотографії їжі для ресторанів, наприклад?

Я зізнаюся, що не фотографую їжу в ресторанах чи на кухні вдома. Тобто, лише якщо я хочу написати хорошу рекомендацію для ресторану. Якщо я фотографую, то готувати або пекти люблять лише діти. Це завжди весело, і я люблю фотографувати. Документуйте процес історії, радість творення. Тому мені дуже сподобалось фотографувати конференцію «Гастрономія Словаччина». Для мене це був досвід. Ті кухарі готували з ентузіазмом та ентузіазмом. Тоді це дуже відчувається в тому місці, де я фотографую. І звичайно це перенесено на фотографії. Останнє, що я також сфотографував чудовий продукт Анни Локвуд КУКІРУКІ. Це прекрасна ідея, як зблизити дітей захопленням від кулінарії та хвилинами.

Ви багато фотографуєте, подорожуєте, виховуєте двох дітей. До того ж вам вдається добре харчуватися протягом дня?

Що ви зараз робите, що вас радує, а що найбільше радує?

Дякую Габіке за інтерв'ю, і я стискаю пальці за всі мрії та плани, які вона передбачила у своїй роботі та захопленні. Я вже з нетерпінням чекаю фотографій, які ми одного разу зробимо разом.:) З усіх боків я слухаю похвали її фотомистецтва, особливо те, як вона може чудово захопити атмосферу та емоції людей. Перевірте її мистецтво на цих "форумах":

І ось кілька зразків дивовижних фотографій Габіки:

Мені подобається гарна їжа, якісні ресторани та надихаючі історії та концепції, і саме ці теми - у галузі гастрономії - ми розглядаємо в журналі. Я працюю в галузі Інтернет-маркетингу ресторанів з університету, в даний час веду власний портал Menucka.sk і я радий, що цей журнал також включає його частину, до якої я час від часу вношу статтю або коротка інформація.:)

Коментарі закриті.

Пов’язане повідомлення

Останні повідомлення

  • Акції
  • Рекомендовані
  • Menucka.sk
  • Регіони

Меню Валентина в домашньому затишку? Ці ресторани підготували спеціальну любовну пропозицію

Незважаючи на відносно несприятливу ситуацію, словацькі ресторани не діють. Цього року вони підготували спеціальне валентинське меню до свята всіх закоханих, яке…

  • Рекомендовані
  • Menucka.sk
  • Шкіра

Світові кухарі та їхні секрети ідеального Валентина: Познайомтесь із ним теж

Цього року День закоханих виглядатиме по-різному у всьому світі. Раніше ми звикли до повних ресторанів, де у нас було так

  • Рекомендовані
  • Profi gastro
  • Регіони
  • Ресторани
  • Цікаві факти

Чесну гастрономію знову обдурили. Закликайте словацький уряд дотримуватися того, що він прийняв, і не дискримінувати певні операції.

Gastro Initiative 10, яка вже представляє понад 1000 гастрономічних закладів, постачальників, виноробів, пивоварів та майже 10 000 співробітників або гостей,…

  • Рекомендовані
  • Новини
  • Цікаві факти

Ціни на пармезан цього року різко зростуть, зазначають експерти

Погана новина для всіх любителів якісних сирів - їх ціна зросте (або вже зростає). Це пов’язано з пандемією коронавірусу ...

  • Рекомендовані
  • Персоналії з гастрономії
  • Шкіра
  • Прешов
  • Регіони
  • Інтерв’ю

Ярослав Малеш: Я не вбивця і не злодій. Я просто хотів підтримати свою сім’ю.

У першій половині грудня він та його дружина також потрапили в поле зору ЗМІ як власники бізнесу в Прешові, який, незважаючи на правила ...

  • Рекомендовані
  • Натхнення
  • Шкіра
  • PR-новини
  • Представляємо
  • Регіони
  • Цікаві факти

Любов до трав та повага до природи: Познайомтесь із традиційними сімейними трав’яними сиропами Flórka

Колись трав'яництво було досить поширеним явищем, сьогодні воно повільно відходить на другий план. На щастя, все ще є люди, які усвідомлюють безліч переваг, які ...