Клітковина - це вуглевод. Це природна частина рослин і, на відміну від інших харчових компонентів - таких як жири, білки та прості вуглеводи, він не засвоюється.
Всі низькоенергетичні продукти NutriFood мають підвищений вміст клітковини, що прискорює метаболізм і сприяє зменшенню ваги.
Його можна розділити на 2 групи:
- Розчинна клітковина - ця форма клітковини розчиняється у воді з утворенням гелевої маси. Сприяє зниженню рівня холестерину та глюкози в крові. Розчинна клітковина міститься, наприклад, у вівсі, бобових, яблуках, моркві.
- Нерозчинна клітковина - допомагає при проблемах з травленням і міститься в основному в цільнозернових продуктах, бобових, овочах.
Дослідження виявляють кілька переваг клітковини та її позитивний вплив на здоров’я людини:
Отже, споживання їжі з клітковиною позитивно впливає на наше здоров’я.