Дискусії про переваги та недоліки вегетаріанців здаються нескінченними.

тілом

Цією статтею ми не хочемо переконувати вас стати вегетаріанцем, ми просто хочемо вказати на можливості, які, на думку експертів, є найбільш імовірними з наукової точки зору.

1Ви схуднете.

Люди, які відмовляються від м’яса, можуть схуднути. Крім того, їм не потрібно рахувати калорії і збільшувати свою програму тренувань.

2 Кількість захисних бактерій в кишечнику збільшиться.

Кишкова флора людей, які вживають м’ясо, відрізняється від вегетаріанців. Дані показують, що люди, які їдять лише рослинні продукти, мають більше захисних бактерій. Але це також правда, що кишкову флору можна реорганізувати та вдосконалити. По-перше, ви можете здути, тому що ваш кишечник і підшлункова залоза також адаптуються до рослинного раціону і відчувають брак ферментів.

3Ваша шкіра буде виглядати здоровішою.

Багато вегетаріанців помітили, що їх шкіра покращилася: прищі, кишечник і вугрі зникають. Вчені кажуть, що якщо замінити м’ясо фруктами та овочами, всі токсини спорожняться. Цей детокс впливає на шкіру правильним чином.

4Ви отримаєте більше енергії.

Однією з найважливіших змін, яку люди помітили після того, як перестали їсти м’ясо, є те, що вони відчувають себе менш втомленими протягом дня. Це не дивно, адже така дієта допоможе не тільки схуднути і вивести токсини, але й відчути певну легкість.

5Знижується ризик серцево-судинних захворювань.

Зв’язок між червоним м’ясом та серцево-судинними захворюваннями давно знайдений. Американські дослідники виявили, що карнітин у червоному м’ясі викликає хімічні реакції, які негативно впливають на наше серце. Цікаво також, що у вегетаріанців менший ризик гіпертонії, діабету та раку прямої кишки або раку шлунка.

6Рівень холестерину впаде на третину.

Коли ви не їсте м’яса, рівень холестерину в крові падає. Такий ефект можна порівняти з ефектом після прийому холестерину. Однак у цьому випадку побічних ефектів немає: ви стаєте здоровішими. Людям, хворим на атеросклероз, рекомендується спробувати овочеву дієту.

7Ваші "хороші" гени працюватимуть краще.

Дослідники виявили, що умови навколишнього середовища впливають на роботу наших генів. Розрізняють «хороші» і «погані» гени. Якщо ваш спосіб життя нездоровий, ваші «погані» гени почнуть працювати швидше, спричиняючи розвиток хронічних захворювань та ожиріння. Якщо ви ведете здоровий спосіб життя, робота генів змінюється. Саме перехід від вживання м’яса до овочів змінює «хороші» гени, сприяючи нормалізації роботи нашого організму.

8 Можуть виникнути харчові дефіцити.

Якщо ви перестанете їсти м’ясо, у вас може виникнути дефіцит йоду, заліза, вітаміну D і B12. Однак вчені стверджують, що якщо ваш раціон містить достатньо бобових (квасоля, сочевиця), горіхи, фрукти, темно-зелені овочі, цільні зерна та злаки, баланс можна відновити. Крім того, вітаміни та добавки можна використовувати для подолання дефіциту харчових продуктів.

9Ви можете втратити смак.

Цинк є важливим елементом, що відповідає за смакові відчуття. У устрицях і червоному м’ясі є велика кількість цинку, але вегетаріанці повинні знайти ще одне корисне джерело цього елемента. Темно-бобові, горіхи, цільні зерна та молочні продукти містять необхідну кількість цинку. У середньому вегетаріанці потребують на 50% більше цинку на день.

10М’язам може знадобитися більше часу для відновлення.

Білки необхідні для зміцнення та відновлення м’язів після тренування. І тваринні, і рослинні білки добре справляються з цим завданням. Дієтологи рекомендують вегетаріанським і веганським спортсменам споживати білок відразу після тренування, оскільки він легше і швидше засвоюється.