Можете собі уявити, як перестати їсти зараз? Яким би був ваш останній прийом їжі? Ми можемо протриматися без повітря максимум 10 хвилин, без води близько тижня, без їжі більше двох місяців. На жаль, зміни настають через кілька годин!

трапляється

Це руйнівно для організму, можливо, в цьому немає сумнівів. Якщо він не отримує достатньо поживних речовин, він починає використовувати всю глюкозу, жир і м’язи і перетворює їх в енергію, щоб ми могли нормально функціонувати.

Іде час, щільність наших кісток зменшується, жінки поступово припиняють місячні, організм намагається максимально заощадити енергію. Лібідо знижується у обох статей.

Наші м’язи слабшають, а серця страждають. Тому жінки, які страждають на анорексію, часто помирають від серцевого нападу.

Через шість годин - розпад глікогену

Якби ми перестали їсти, у нас був би збалансований рівень глюкози в крові протягом наступних шести годин, тому ми не бачили б серйозних змін. Глюкоза - наше основне джерело енергії, що, якщо ми дотримуємось належного плану дієти, не представляє для нас ніякої небезпеки. Глюкоза надходить у печінку та м’язи, жирні кислоти зберігаються для подальшого використання. Якщо ми не їмо через 6 годин, ми починаємо відчувати голод, злість, роздратування.

Що відбувається через три дні?

Зберігання глюкози займає день-два, але виснажений набагато швидше. Після тривалого періоду без їжі ми потрапляємо в стан кетозу, тому рівень кетонових тіл у нашому тілі зростає. Ми починаємо черпати енергію з жирів, які організм перетворює в жирні кислоти. Але наш мозок з ними не справляється, тому починаються перші проблеми.

Тому наш мозок до останнього моменту використовує останні залишки глюкози в організмі. Щодня ми вживаємо 120 грам глюкози, що становить значну суму. Однак, як відомо, глюкоза швидко «проходить». Пізніше, однак, виявляється, що мозок починає функціонувати лише від кетонових тіл, через 4 дні це більше 70% енергії від них.

  • Через три дні настає аутофагія

Цей процес відбувається через три дні без їжі. Автофагія - це слово грецького походження та означає «Їжте самі». Автор цього терміна - Крізіан Де Дюв. Описує процес в нашому організмі, який відповідає за розпад зруйнованих і пошкоджених клітинних мембран або білків.

Організм починає змінювати білки в м’язах, поступово м’язи в’януть. Потреб мозку в глюкозі змінюється від 120 грамів до 30 грамів, Білки також стають джерелом енергії. Амінокислоти, що виділяються з них, будуть надходити до мозку, але за рахунок втрати м’язів.

Обмін речовин сповільнюється протягом перших трьох днів без їжі, щоб у нас було якомога більше енергії для нормальної роботи.

Ми можемо протриматися від 3 тижнів до 70 днів без їжі, залежно від того, наскільки ми гідратовані і наскільки жирні. У якийсь момент наш організм настільки ослаблений, не кажучи вже про імунну систему, що будь-яка невелика інфекція чи захворювання може завдати величезної шкоди організму.

Що нас чекає?

Дві типові хвороби, які можуть загрожувати нашому здоров’ю на завершальній стадії голоду - маразм та квашиоркор.

Це маразм важка форма гіпотрофії і нестача енергії, що характеризується втратою м’язової маси, здуттям живота. Це зменшення надходження всіх поживних речовин.

Кваширкор є найпоширеніша форма недоїдання, спричинена дефіцитом білка, характеризується втомою, зниженням м’язової маси. Тут, на відміну від маразму, це зменшення споживання білка.