У бурхливому житті ви навряд чи можете знайти час, щоб регулярно їсти. Стреси і поспіх цілий день, нерегулярне харчування, а потім ввечері організм запитує, чого не отримав протягом дня. Починаються проблеми з травленням, уповільнюється обмін речовин, організм починає мати проблеми з спорожненням, шкіра чуйно реагує.

нашому

Що це насправді означає, коли ми говоримо про переїдання?

Ми їмо більше їжі, ніж потрібно організму. Шлунок - це мішок, який не більший за кулак, коли він порожній. Однак він має неймовірну здатність розширюватися, тому утворює найширшу частину травного тракту. Доросла людина вміщує 1-2 літри вмісту. Їжа залишається в шлунку довше від 4 до 4 з половиною годин і лише потім продовжується.

Ми часто дивуємось, чому з почуття голоду ми так швидко переходимо до стану, що відчуваємо розрив.. Дуже мало хто може здогадатися, коли йому вистачить. Більшість з нас не споживає їжу до насичення, а пересичує. З наближенням часу прийому їжі організм виробляє гормон грелін. Чим більше воно виробляє, тим більший голод. Харчуючись, шлунок починає розширюватися і подає мозку сигнал, що тіло з’їдено. Однак тут може виникнути проблема, оскільки до того моменту, коли сигнал доходить до мозку, ми з’їдаємо більше, ніж нам потрібно.

1. Уповільнюйте, насолоджуйтесь їжею

Почуття ситості виникає швидше навіть при меншій кількості їжі. Грелін, також відомий як гормон голоду виробляється в тонкому кишечнику, дванадцятипалій кишці та шлунку. Звідти він подорожує до мозку і підвищує апетит. На думку дієтологів, цей гормон можна обдурити, повільно насолоджуючись їжею. Намагайтеся насолоджуватися кожним укусом і правильно його їсти. Перед кожним прийомом їжі, якщо ви вип’єте склянку води, це розширить шлунок, і перший сигнал про наповнення шлунку дійде до мозку. Другим важливим є лептин - гормон ситості. Коли травлення несправне, ми все ще голодні. Людина не відчуває ситості, і саме це змушує продовжувати їсти. Отримані калорії зберігаються у вигляді жирових клітин. Правильно функціонуючий, лептин допомагає скоротити довгострокові запаси жиру.

2. Їжте 5 разів на день

Їжте регулярно в невеликих кількостях, бажано 5 разів на день. Важливим фактором запобігання переїдання є також правильний склад раціону, заснований на білках, корисних жирах і клітковині. Їжа з високим вмістом вуглеводів виробляє інсулін і, таким чином, швидше наступає голод. Додайте в меню більше фруктів, овочів, риби та білого м’яса. Рекомендується їсти фрукти особливо вранці. Дієта повинна бути збагачена вітамінами, мінералами та мікроелементами. Хром знижує рівень цукру в крові та регулює відчуття ситості. L-карнітин допомагає спалювати жир, пригнічує почуття голоду. Навпаки, Нестача вітаміну С негативно впливає на стрес, що може призвести до переїдання стресу.

3. Їжте їжу з низьким глікемічним індексом (ГІ)

Віддавайте перевагу їжі з низьким глікемічним індексом. Їжа з високим ГІ вище 75 різко підвищить рівень цукру в крові, підшлункова залоза почне утворювати так званий проінсулін, завдяки чому рівень цукру нормалізується, а це означає, що організм буде майже голодним. Блюдо з низьким ГІ нижче 55 годуватиме швидше і довше.

Приклади продуктів із глікемічним індексом

Продукти з низьким ГІ менше 55:
огірок, помідори, перець, капуста, салат, баклажани, горіхи, яблуко, персик, абрикос, вишня, вишня, лимони, гранат, полуниця

Продукти із середнім ГІ від 56 до 69:
морква, цибуля, часник, ананас, апельсин, груші, банан, вівсяна каша, пластівці пшениці та жита, білий та натуральний рис (не повинен бути відвареним), хліб, цільнозернові макарони, йогурт, сир, сметана, високомолочне шоколадне какао, сухе біле вино, очищена картопля, більшість приготованих страв

Продукти з високим ГІ понад 70:
запечена та варена картопля, картопляне пюре, варена морква, кукурудза, біле борошно, вареники, картопля фрі, тістечка, цукор, мед, смажена їжа, молочний шоколад, чіпси, цукати, кукурудзяні пластівці, каші для сніданку, солодкі вина

4. Придушити солодкий смак

Смак до солодкого особливо проявляється, коли організму не вистачає енергії. У перекладі це означає, що організм не отримав того, що йому потрібно. Якщо вас вразив солодкий смак, віддайте перевагу шоколаду з високим вмістом какао. Ви придушите смак до солодощів і точно з’їсте менше молочного. Грибкові та дріжджові інфекції процвітають при надмірному вживанні солодощів. Коливання рівня цукру викликають дратівливість і нездужання.

5. Займіться спортом

Ви навіть не запам'ятаєте їжу під час вправи. На думку експертів, ранкові тренування знижують апетит протягом усього дня. Крім того, це запустить вас і зарядить позитивною енергією на цілий день. Всього 20-30 хвилин на день. Навіть півгодинна прогулянка в швидкому темпі запустить метаболізм і принесе користь організму.