Надмірна вага стала одним з основних ризиків для здоров'я населення, а Іспанія входить до трійки найкращих європейських країн з найвищим рівнем ожиріння. Згідно з останнім дослідженням, проведеним на 5000 жінок і підготовленим Nutripharma, споживання калорій на вечерю до п’яти разів вище рекомендованого.
ВНІСЬ КАЛОРІЙ НА ВІЧЕРІ ЖІНОК З ПЕРЕВАГОЮ ТА ОЖІРНІСТЮ
Одним з головних висновків є те, що середнє щотижневе споживання калорій за обідом у п’ять разів перевищує рекомендоване, особливо у жінок із надмірною вагою та ожирінням, коли споживання досягає більше 1000 ккал. Згідно з рекомендаціями фахівців з харчування, вечеря повинна складати лише 15% добової норми споживання калорій, приблизно 225 ккал, при цьому рекомендована загальна середньодобова норма становить близько 1500 ккал, приблизно.
Крім того, це дослідження виявило щось, про що ми повинні дуже добре знати, і це більше, ніж реальність: "Жінки із зайвою вагою та ожирінням з малими дітьми 12 років найбільш чутливі до надмірного споживання під час обіду, оскільки вони надають пріоритет дитяча вечеря, яка в кінцевому підсумку призводить до нездорових або нездорових вечерь, повних смаженої або обробленої їжі ".
НАЙБІЛЬША ПОМИЛКА: ТЕНДЕНЦІЯ БАГАТИХ ОБІДІВ БАГАТНИМИ ГІДРАТАМИ ВУГЛЕВУ (64,71%) І ДУЖЕ НИЗКОМУ БІЛКУ (11,40%)
Якщо взяти за середнє щоденне споживання 1500 ккал, середнім ідеальним калорійним профілем буде: 30% сніданок (приблизно 450 ккал), 15-20% середній ранок (приблизно 225-300 ккал), 30-35% обід (450 ккал- 525 ккал приблизно), 10-15% вдень (150 ккал-225 ккал), зменшуючи останні 15% на вечерю.
ЯКА РЕАЛЬНА ПРОБЛЕМА ЦЬОГО СПОСОБУ ЇЖІ?
Але в чому справжня проблема такого способу харчування?
“Більшість жінок щодня їдять менше білка, ніж рекомендується, а це означає, що рівень амінокислот у крові є низьким, що заважає зростанню м’язової маси, що є важливим для спалювання калорій. Крім того, низьке споживання білка може впливати як на суглоби, кістки, так і на шкіру, оскільки цей макроелемент є фундаментальним завдяки своїй структурній функції ”, пояснюють джерела Nutripharma.
Все це екстраполює, що існує великий брак знань про калорійність їжі, велика добова калорійність, відсутність фізичних вправ, мало часу на приготування їжі та здорові вечері, щоденне недоїдання через надмірне споживання вуглеводів та зменшення споживання білка, низький базальний обмін і надлишок жиру в животі.