Без страждання неможливо досягти ідеальної ваги та залишитися. Це одна з багатьох теорій дієти, яка продається нам занадто довго. Пора закінчувати міфи таким чином.

Автор: Аврора Яньєс

жиру

Ми стаємо дедалі більше стурбованими нашим харчуванням, і інформація на цю тему ще ніколи не була настільки доступною для всіх. Книги, реклама, поради від «впливових людей» і навіть персоналізовані методи, які можна завантажити в Інтернеті. Це створює відчуття, що, якщо ви не худнете, це тому, що ви цього не хочете.

То чому, коли ми вирішили дотримуватися одного з методів схуднення, який продається нам як найпопулярніший та найефективніший на даний момент, ми завжди закінчуємось розчарованими? Якщо ми ретельно проаналізуємо його, процес, як правило, завжди один і той же: ми починаємо з ентузіазмом, коли бачимо перші результати, ми вважаємо, що це «метод» par excellence, і в кінцевому підсумку розчаровуємося, коли перевіряємо, що повернулися до відправна точка (більшу частину часу з більшою кількістю кілограмів, ніж з якої ми починали свій план). І ось, застрягаючи в спіралі дієт, які обіцяють нам допомогти досягти ідеальної ваги, ми переходимо від режиму до режиму, ніколи не досягнувши бажаної ваги назавжди, розчаровані цим і, що ще гірше, залишаючи нам своє здоров’я в дорозі.

І чому так багато людей стежить за ними? Лікар Клотильда Васкес, Керівник відділу ендокринології та харчування Фонду Хіменеса Діаса пояснює, що успіх цих "диво-дієт" полягає в маркетингу, в комерційних інтересах брендів, які продають "необхідні" продукти для схуднення, а іноді навіть у підтримці надані медичними працівниками або відомими особами, яких найняли ці марки.

Якщо ви хочете схуднути, краще зверніться до лікаря

Яке рішення? Звичайно, ви багато разів чули про "головне - навчитися їсти". Ну це правда. Це єдине ефективний, тривалий метод, який також корисний для нашого здоров’я. Якщо ми дійсно хочемо контролювати свою вагу безпечним і тривалим способом, то маємо пам’ятати, що цього можна досягти лише одним способом: по-перше, залишаючи осторонь “дієтичних гуру”, які обіцяють швидкі та універсальні варіанти -всі рішення. і, по-друге, пошук джерела проблеми в нас самих. Підсумовуючи, нам слід припинити користуватися "магічними формулами" та порадами "знаменитостей" і звернутися до консультації ендокринолога, хто той, хто дійсно поставиться до цієї проблеми з усією строгістю та серйозністю, якої вона заслуговує.

Не всі з нас використовують один і той же метод, оскільки не всі ми товстіємо з тих самих причин. Ми мусимо відмовитись від думки, що дієти, які працюють популярними, є дієвими, і звернутися до ендокринолога, який розглядає нас як пацієнтів, а не як цифру.

Процес, якого дотримуються медичні працівники, зазвичай однаковий: він розпочнеться з повної діагностики ситуації, яка включатиме дослідження здоров’я (гормональний аналіз, психологічна ситуація, вага, м’язова маса ...). Після опитування це буде визначено коли сталося накопичення жиру, оскільки це проливає багато підказок про основні механізми проблеми. І, визначивши, скільки жиру залишиться, і чи є на задньому плані психологічна причина, будуть запропоновані цілі, методи лікування та, за необхідності, навіть ліки.

Цікаво, скільки пацієнтів, які звертаються до консультації ендокринолога, щоб схуднути, прибувають після невдачі після декількох спроб схуднення за допомогою різних популярних методів, таких як Дюкан, Аткінс, роз'єднані, гіперпротеїдні дієти в конвертах ... Як зазначено в Доктор Клотільда ​​Васкес, "Вони приїжджають розчарованими і з пошкодженим метаболізмом". Тому зусилля слід зосереджувати на змінити ситуацію за допомогою здорового харчування, реалістично, і це вчить їх їсти і робити їх метаболізм союзником у харчуванні.

Демонтаж міфів

Не впадайте у відчай і не йдіть на великі жертви. Насправді доктор Васкес заявляє, що "не їсти товстіє" і що якщо дієта виконана добре, то не потрібно голодувати. Це пов’язано з тим, що, коли ми їмо недостатньо, окрім недоїдання, ми покращуємо всі рятувальні механізми нашого організму. Тобто, як самозахист, ми менше спалюємо те, що їмо.

Також ми не повинні обмежувати будь-які безпосередні принципи, ні білки, ні жири, ні гідрати. Наприклад, вуглеводи мають дуже поганий прес, але не приймати їх означає не вживати бобові, картоплю, рис, макарони або хліб (включаючи цільні зерна) ... абсолютно необхідну їжу. Як Доктор Васкес, відсутність вуглеводів та надмірне споживання білків постійно, пошкоджує печінку та нирки, призводить до декальцинації кісток, погіршує гіпертонію ... серед інших проблем.

Хто дотримується цього типу дієти, наприклад Дюкан, ви виявите, що ви можете довго їсти дуже мало. Це, як вказує доктор Васкес, пов’язано з тим, що жир виробляє багато кетонових тіл, які дуже насичують і пригнічують апетит. Але ви повинні знати, що насправді ми втрачаємо не жир, а м’язи та воду. Тому, дотримання цього типу дієти вкрай небезпечно. Така ситуація з кетонемією може спричинити зневоднення нашого організму, ниркову недостатність та серцеві аритмії, навіть призвести до раптової смерті, як це іноді описували. Це, як Доктор Васкес, Це не означає, що під наглядом лікаря ця кетогенна дієта не призначається, але завжди в певний час та обставини та під контролем професіонала.

Слід зазначити, що глюкоза необхідна для життя. Нам потрібно щонайменше 70% цього принципу, щоб наш мозок і серце нормально функціонували. Якщо ми не споживаємо вуглеводів, у нас немає запасу цього принципу, і наше тіло не може отримати його з жиру, тому воно виводить його з м’язів. Як зазначив д-р Васкес, пацієнти, які дотримуються цих дієт, в кінцевому підсумку мають меншу вагу (оскільки вони втратили м’язову масу), але однакову кількість жиру або більше, ніж раніше.

Інші найпопулярніші дієти, які зараз дуже модні, - це ті, що виступають за заміну деяких продуктів харчування споживанням деяких специфічні струси. Доктор Васкес пояснює, що за цими методами стоїть ціла комерційна галузь, яка хоче продати ці коктейлі, "які забезпечують вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали ... але яким не вистачає таких основних для нашого організму принципів, як клітковина, і, крім того, ми робимо це не вони виховують у хороших звичках і провокують у нас метаболічну адаптацію, що коли ми повертаємося до нормального харчування, ми в кінцевому підсумку важимо більше, ніж до початку дієти ".

Ідеальний зразок, доступний кожному

Дієта за останні роки покращилася в багатьох аспектах, таких як багатство їжі, яку ми знаходимо в будь-яку пору року, але вона також змінилася в гіршу сторону в багатьох аспектах, таких як велика кількість продуктів, які забезпечують нас багатьма калоріями, жирів та цукру, і це тривожно сприяє зростанню ожиріння в нашій країні. Тому, вам доведеться повернутися до хороших харчових звичок раніше, які дозволяють нам уникати ожиріння та підтримувати здорову вагу.

У цьому сенсі, Середземноморська дієта Ідеально тримати нас у бажаній вазі. І це тому, що це найбільш повноцінна дієта, та, яка забезпечує нас усіма необхідними поживними речовинами для здорового харчування, і з якою, крім того, ми будемо насолоджуватися їжею, яка, зрештою, є одним із задоволень життя, від якого нам не доведеться відмовлятися, якщо ми дотримуємося розумних і поважних звичок із собою. Дотримуючись цієї дієти, лікар визначає споживання калорій, необхідних пацієнтові, після практичного дослідження метаболізму..

У цьому рядку, Доктор Васкес наголошує на важливості бути автономними під час дотримання дієти, дати можливість пацієнтові не залежати від певних продуктів, таких як коктейлі або печиво, за допомогою яких деякі обіцяють, що ви схуднете здоровим і швидким способом. Окрім того, що вони коштуватимуть вам цілого багатства, вони лише обумовлять вас у вашому повсякденному житті, вони завадять вам вести нормальне соціальне життя і не допоможуть вам змінити свої шкідливі звички на здоровий, реалістичний спосіб життя, який робить не обумовлювати вас.. Іншими словами, ви вкладете цінний час і гроші, щоб у підсумку розчаруватися.

Ще однією помилкою, яку часто допускають дієти, є зважування себе щодня. Вага насправді не говорить нам, чи правильно ми худнемо. Можливо, ми схудли на 3 кілограми, але це м’язова маса, і при цьому жир все ще знаходиться на тому самому місці, де ми його залишили. Звідси важливість того, щоб професіонал підтвердив, що ми на правильному шляху.

Немає сенсу стукати себе в спортзалі, тому що не всі види фізичних вправ дійсні для схуднення також не повинен робити їх кожен або на всіх етапах життя. Фізичні навантаження слід робити поступово, залежно від віку та інших ситуацій. І, щоб не розчаруватися, ви повинні знати, що фізична активність спочатку не втрачає вагу. Як Доктор Васкес, ми не можемо скидати калорії на основі вправи, яку ми робимо.

Таким чином, якщо ви хочете схуднути і зберегти здорову вагу, вам слід дотримуватися середземноморської дієти, кидати ваги, доповнювати режим адекватною фізичною активністю, але перш за все, робити все це під контролем медичного працівника, який запобігає ви від вчинення помилок та шкоди своєму здоров'ю.