Після перегляду документального фільму, "Запрограмований на жир" , У мене є набагато більше запитань як особистого тренера та професіонала з фізичного навантаження та здоров’я. Протягом останніх десятиліть ожиріння стало справжньою соціальною проблемою. Недавні наукові дослідження, схоже, показують це певні хімічні агенти під час вагітності можуть змінити метаболізм людини і набирати вагу з роками. Ці хімічні речовини ми називаємо "Обезогени", неприродні сполуки, які можуть змінити нормальну функцію організму та спричинити збільшення маси тіла за рахунок накопичення жиру.

хімія

Ми пов’язуємо ожиріння з великою кількістю їжі та дотриманням малорухливого способу життя, але вчені це виявляють хімічні речовини, яким ми стикаємось щодня, значною мірою можуть бути витоками нинішньої епідемії ожиріння. Називаються обезогенами, або ендокринні руйнівники, Ці природні (штучні) хімічні речовини змінюють регуляторну систему, яка контролює вашу вагу, збільшуючи ліпідні клітини, зменшуючи спалювані калорії і навіть змінюючи спосіб боротьби з голодом у вашому організмі. Зрозуміло, що для належного стану здоров’я та ваги необхідний баланс між споживанням та витратою енергії, виконуйте фізичні навантаження, гідратуйте належним чином, добре спите, підтримуйте здорові харчові звички (час і час прийому їжі), генетичний схильність, яка це може, має великий вплив ... але тепер ця гандикап додається до всього процесу.

Як діють обезогени або ендокринні збудники?

Вони працюють наступним чином: те, що вони роблять, це зміна гормонів, які беруть участь у контролі ваги тіла. Наприклад, вони здатні впливати на гормон щитовидної залози, естрогени, тестостерон, кортикостероїди, інсулін, гормон росту, лептин, катехоламіни та ін. Було помічено, що вони змінюють рівень та чутливість нейромедіаторів, наприклад: вони діють на дофамін, норадреналін та серотонін. Вони втручаються в численні обмінні процеси, викликаючи дисбаланс і здатні завдати постійних пошкоджень, особливо в м’язовій тканині та нервах. З іншого боку, вони заважають і заважають природним діям гормонів у нашому тілі, заважаючи їм працювати належним чином. Змусьте тіло накопичувати жир і перепрограмуйте клітини на жирові клітини. Вони роблять нирку стійкою до інсуліну, що змушує підшлункову залозу перетворювати енергію в жир. Вони запобігають викиду лептину (гормону, що знижує апетит) з жирових клітин, щоб тіло знало, що ви ситі.

Де виявлені обезогени?

Скрізь. Особливо тому, що такі знежирені речовини, як кукурудзяний сироп, можна знайти у всіх видах їжі, від безалкогольних напоїв до йогуртів, де ця хімічна речовина робить печінку стійкою до інсуліну та маніпулює лептином, посилюючи голод, створюючи загальний цикл, коли ви прагнете більше їжі, яка легко перетворюється на жир. Ви також можете знайти їх у пестицидах, якими обприскують фрукти та овочі (саме тому ми повинні дуже добре мити фрукти та овочі). Гормони, якими тварини обробляються так, щоб вони швидше розвивалися, і, серед іншого, біс-фенол А або (BPA), який присутній у пластмасах, з якими упаковується їжа, наприклад, поліетиленові пакети та банки, стінки яких покриті пластиком . Серед найпоширеніших, які ми можемо знайти у своїх будинках, ми маємо:

1. Бісфенол А (BPA): міститься у дитячих пляшках, пластмасах та консервах та пов’язаний із ожирінням та раком.

2. Фталати: хімічні речовини, що містяться у багатьох пластмасах, пов’язаних із ожирінням живота та вадами розвитку статевих органів у дітей.

3. Атразин: широко використовуваний гербіцид у США, пов’язаний з вродженими вадами, пошкодженням генів та ожирінням

4. Органотини: є хімічними речовинами, що використовуються як фунгіциди та пов’язані із збільшенням ваги та пусковим механізмом жирової печінки у лабораторних щурів.

5. Перфтороктанова кислота (PFOA): сполука, що міститься в антипригарному тефлоновому посуді, водонепроникному одязі, попкорні з мікрохвильовою піччю і навіть підкладці для піци, гамбургерів та інших ящиків для швидкого харчування, які слід доставляти гарячими, а не розливатими і прилипати до картону. PFOA асоціюється з раком та збільшенням жиру у чоловіків та жінок.

Як уникнути обезогенів?

- Купуйте рибу, таку як лосось, яка містить омега-3 жирні кислоти (корисні для серця), та м’ясо, не містить гормонів та антибіотиків.
- Встановіть вугільний фільтр на кран, щоб фільтрувати такі хімічні речовини, як атразин.
- Використовуйте пляшки з водою з алюмінію або скла.
- Зберігайте пляшки з водою в прохолодному місці і ніколи не кладіть пластик в мікрохвильовку.
- Не їжте багато консервів. Свіжа їжа краще.
- Позбудьтеся антипригарних сковорідок. Якщо ви використовуєте сковороду з тефлоном, ніколи не використовуйте металевий інвентар, оскільки він може подряпати поверхню та випустити хімічні речовини, що містяться в ньому, одночасно виділяючи обезогени.
- Купуйте м’ясо безпосередньо у прилавка м’ясника (замість фасованого м’яса).
- Уникайте освіжувачів повітря, відкривайте вікна.

На закінчення ми знаємо, що ожиріння зростає у всьому світі. Є переконливі дані, які свідчать про те, що погана дієта та дуже низький рівень активності (малорухливий спосіб життя) є двома основними стовпами цієї проблеми, але вони не єдині, вони погіршуються цими обезогенами, тобто ці речовини можуть помножити шкідливі наслідки неправильного харчування та низької фізичної активності.

Якщо ви хочете переглянути повний документальний фільм, щоб дізнатись більше, ви можете зробити це тут: