Дві молоді астурійські жінки, пацієнтки служби харчування HUCA, діляться своїм досвідом щодо планів схуднення
Новини збережені у вашому профілі
Ванессі 23 роки, а Міріам 34. Вони з Ов'єдо та здорові люди, але вони збиралися перестати бути такими, якби наполягали на своїх диво-дієтах. Вони мають зайву вагу, їм, мабуть, ніколи не сподобається силует мрії, але це найменше. Вчора вони мали сміливість поставити обличчя перед проблемою. Вони показали себе та розповіли ЗМІ. Це був правильний час, "Національний день харчування".
Їх протягом місяців контролювала Служба харчування Центральної університетської лікарні Астурії (HUCA). Міріам, яка раніше переживала півдюжини більш-менш екзотичних дієт, сказала, що навіть віддала себе в руки клініки для схуднення. «Мені набридло зілля, пухирі, трави, дивні каші, таблетки. Кожного разу, коли я їздив, я витрачав на ці продукти 30 євро. Спочатку я схудла, але пізніше. ».
Останнє пояснила керівник відділу харчування HUCA Кармен Перес: «Так звані« диво-дієти »безпечно худнуть, але з тією ж швидкістю, що і кілограми. Ми - весняні тіла, наш організм пристосовується жити мало, але коли отримує достаток, робить це з розпростертими обіймами ».
Ванесса перенесла це у своєму тілі. З однією з таких обманних дієт: «Я скинув двадцять кілограмів всього за півроку. Того самого періоду, що знадобився мені, щоб їх відновити », з наслідком психологічного руйнівного ефекту та логічним пошкодженням організму. Ванесса мала зайву вагу з маленьких років, і вчора згадала абсурдність деяких своїх спроб: настої, вітаміни, три чайні ложки вершків після двох тижнів голоду, як нагорода або цілий день апельсинів.
Іспанці витрачають більше двох мільярдів євро на рік на "диво-дієти". За підрахунками, 31 відсоток людей із зайвою вагою, переважна більшість з яких жінки, дотримувались однієї з таких дієт, яка обіцяє вражаюче зниження ваги з невеликими зусиллями та волею: квадратура кола.
Міріам переказала свій план харчування на вчора. На сніданок кава з печивом. В середині ранку настій з шампуром шинки. Для їжі, сочевиця та друга рибна страва. У другій половині дня кава з йогуртом, а на вечерю курка на грилі. Вдень можна випити чверть буханки хліба. Відсутність алкоголю. Міріам каже, що з цим планом харчування ви не голодуєте “, і якщо мені доводиться робити винятки, я роблю це, але не переборщуючи. Не йдучи далі, у неділю я пішов до першого причастя ».
Міріам, яка має зріст близько 1,60 метра, важила 107 кілограмів. Зараз йому 92. Це не вражаючий спад, але це просто не потрібно. "Я хотів би схуднути близько сорока кіло, але не встановлюю термінів". Це, додає доктор Кармен Перес, що зменшення є поступовим «на основі зміни харчових звичок, що робить їх здоровішими. Ми намагаємось навчити їсти ».
Проблема полягає в тому, що багато пацієнтів, які звертаються до ендокринологічної служби HUCA, роблять це з додатковими проблемами зі здоров'ям. Це вже не лише питання естетики. Іноді спостерігається гіпертонія, діабет, хвороби серця, проблеми із суглобами. Наприклад, Міріам астматична "тому втома була набагато більшою".
Портрет робота пацієнта - це портрет жінки у віці від 30 до 55 років із проблемами здоров’я, пов’язаними з надмірною вагою та відмовою від якоїсь “обманної дієти”, яка принесла лише штучні сподівання. Більшість із цих палаючих нігтів є контрпродуктивними, але мають комерційний успіх, оскільки їх добре рекламують, в першу чергу на телебаченні.
У службі харчування є заборонене слово: дієта. Ми вигнали це зі словника. Тут не готуються дієти », - каже Кармен Перес. Ванесса важила 110 кіло, а зараз їй близько 96. «Більш-менш, я не важу себе. Я це бачу відразу по одягу ». Він втратив одержимість. «Тут вони просять мене трохи зменшити споживання, мати більше строгості в графіках, п’ять-шість прийомів їжі на день і робити якісь вправи, гуляти, підніматися сходами. ». Все дуже терпимо. Рецепт працює на всіх.