Переваги та протипоказання обліпихи
Обліпиха вважається корисною ягодою, що містить велику кількість вітамінів, що сприяють підвищенню імунітету та боротьбі з застудою, а також дуже смачним продуктом.
Обліпиха багата різними вітамінами та мінералами: каротином, аскорбіновою кислотою, вітамінами А, К, Р, вітамінами групи В, вітаміном Е молодості та основними захисними засобами проти застуди - вітаміном С, фолієвою кислотою, органічними кислотами та дубильними речовинами. А також жири: в середньому близько 5% жирних масел. Він містить серотонін або, як його ще називають, “гормон щастя”. Тому компот з обліпихи та яблук завжди підтримує організм взимку та покращує настрій.
Соки мають м’яку, розслаблюючу дію. У боротьбі із зайвою вагою, і якщо необхідно зберегти позитивний результат, допомагають ягоди обліпихи в свіжому або сухому вигляді.
Протипоказаний пацієнтам із сечокам’яною хворобою та шлунковими розладами.
Найціннішим продуктом обліпихи є обліпиха, яка використовується при лікуванні різних захворювань.
Обліпиха рекомендується дітям від 3 років. При застуді та інфекційному захворюванні доводиться робити ягоди шовковиці та немовляти три рази на день.
Важливі властивості яблук
Яблуко є сховищем вітамінів групи В, С, Р, а також джерелами калію, марганцю та заліза. Ці фрукти є гіпоалергенними, тому в раціон можуть входити люди, схильні до алергії. Щоденне вживання яблук стабілізує кров'яний тиск, зміцнює зубну емаль і кістки, а пектин, що міститься в яблуках, покращує шкіру та надає омолоджуючий ефект на шкіру.
Яблука входять до списку продуктів багатьох дієт, оскільки вони спалюють зайвий жир, а клітковина, що міститься в цих фруктах, дає відчуття ситості та пригнічує голод. Для тупого болю рекомендується гострий гастрит, яблука рекомендується запікати в духовці з медом.Чтоби бавитися від кишкових інфекцій, достатньо з’їсти 1-2 свіжих яблука або випити 1,5 склянки свіжовиробленого соку.
Якщо людина не має йоду в організмі, їй потрібно натщесерце споживати 6-7 яблук.
Організм засвоює яблука в тертий формі, але видаляти шкірку не потрібно, оскільки вона містить речовини, що представляють у крові та печінці надлишок холестерину, а також антиоксиданти, що значно знижує ризик утворення та розвитку ракових клітин.
Мало хто знає, що яблука разом з лимоном і обліпихою дуже підходять при застуді. Все, що вам потрібно зробити - це смажити на грилі, додати мед або цукор. А можна з’їсти кілька чайних ложок натщесерце.
Приготувати компот з яблук і обліпихи для дітей, це не складно: кілька незвичайних рецептів, які відрізняються незвичайним, чарівним смаком і зберігають всі найкорисніші речовини з ягід.
Класичний рецепт компоту з обліпихи та яблук
Ягоди збирають, дозрівають на початку осені, які повинні бути твердими і не дозрілими. Потрібно дуже добре промити і вирішити все так, ніби ягоди були пошкоджені, що може спричинити неприємний для вживання смак напою, а також вплинути на зберігання.
Рецепт із фото: компот з обліпихи та яблука, які можна приготувати новачкам.
- вода - 3 л;
- ягоди обліпихи - 300 г;
- яблука - 200 г;
- цукор - 200 г.
- Сортуйте фрукти від сторонніх домішок, гнилих і недозрілих плодів. Промити під колодязями проточною водою та ягодами обліпихи. З яблук, щоб видалити насіння та ядра, його можна очистити та нарізати, а можна залишити цілим, поклавши на сковороду.
- Додайте обліпиху, цукор і воду.
- Поставте казан на плиту, доведіть до кипіння, щоб нагріватися при низькій температурі протягом 10-15 хвилин. Ягоди повинні бути м’якими, але вони не повинні турбувати, зберігаючи всю свою форму. Дайте компоту постояти 2 години.
- Ягоди очистити від шкірки і перелити в глечик. Компот готовий, його можна пити в гарячому і холодному вигляді, розливати в красиві склянки і насолоджуватися його смаком, кольором і ароматом.
Цей компот дуже корисний для тих, хто страждає на діабет. Ягода активізує ендокринні функції підшлункової залози та полегшує стан пацієнта.
Компот з обліпихи та яблука в мультиварці
У мультиварках ми готуємо освіжаючий компот з яблук та обліпихи, який можна зберігати та зберігати при нормальній кімнатній температурі.
- вода - 3 л;
- ягоди обліпихи - 400 г;
- яблука - 300 г;
- цукор - 250 г;
- м'ята - 2 гілки.
- Помийте плоди і обсушіть їх. Яблука вимити, вийняти ядро і нарізати скибочками.
- Готові продукти, складені в мультиварку, додайте воду, додайте цукор. Виберіть програму з м’яким приготуванням, щоб зберегти сприятливі властивості напою. Наприклад: варіння «Супу» або «Готування» встановіть час на 45 - 55 хвилин.
- Нарешті, додайте гілки м’яти і поставте нагріватися ще на 5-10 хвилин.
Чудовий напій готовий!
Не рекомендується готувати компоти з обліпихи та ягід в алюмінієвих ємностях, оскільки це окислює матеріал і виділяє токсичні речовини. Готувати слід в емальованому або нержавіючому посуді, використовуйте ложки з нержавіючої сталі або деревини.
Можна приготувати препарат за рецептом: компот з обліпихи та яблука на зиму без стерилізації. Поки наші інгредієнти готуються в мультиварці, ми пастеризуємо банки та кришки для захисту.
Налийте гарячий компот у підготовлені чашки, закрутіть кришку. Не забудьте перевірити наявність герметичності, переверніть контейнер догори дном і дайте йому повністю охолонути. Зберігати при кімнатній температурі. А холодною зимою, відкривши склянку, ви зможете насолодитися чарівним ароматом та чудовим смаком.
Тримайте компот у банках у місцях, де немає яскравого світла - так корисні властивості збережуться.
Компоти з обліпихи та яблука готують багато господинь на зиму, це дуже корисно, має ароматний смак і за кольором нагадує апельсиновий нектар.
Пийте сніданок і яблука з пікантним смаком
Приготуйте компот з обліпихи та яблук, а наприкінці варіння додайте апельсин та корицю. Цей рецепт простий і простий у приготуванні, має неповторний смак, надає бадьорості. Холодна зима нагадує тепле сонячне літо.
- вода - 2 л;
- свіжі або заморожені ягоди обліпихи - 200 г;
- яблука - 300 г;
- цукор - 150 г;
- 1 апельсин;
- 1-2 гвоздики;
- 1/3 чайної ложки кориці.
- Ягоди обліпихи слід вимити і висушити.
- Яблука вимити, вийняти ядро, нарізати скибочками.
- Приготуйте їжу на сковороді, додайте води, додайте цукор і гвоздику. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин при низькій температурі.
- Візьміть помаранчевий колір і промийте його гарячою водою, нарізавши скибочками. В кінці компоту додайте нарізаний апельсин протягом 2-3 хвилин.
- Компот з яскравої обліпихи і соковитих яблук готовий, його можна пити в гарячому і холодному вигляді. У гарячий компот можна додати трохи кориці, що додасть напою неповторний смак.
Приготуйте компот, це не складно, ви можете імпровізувати, додаючи різні ягоди та фрукти. Цукор - це також смак, вигадуючи нові рецепти незвичних напоїв, лікуючи родичів та їхніх друзів.