| текст: ERIK RÉDLI, | відео: LEE HAYWARD

Дієта - один з найдорожчих предметів бодібілдингу. Постійні абонементи у фітнес-центри можна отримати за відносно вигідну ціну, а інвестиції в домашній тренажерний зал окупляться з часом. Однак їсти доводиться постійно, особливо якщо він намагається змінити свої можливості в частині фігури або продуктивності. Колишній культурист Лі Хейворд приносить у відео Кілька порад про те, як робити покупки, коли бюджет обмежений. Однак він купує в американських супермаркетах, і ціни також виражаються в доларах. Я спробував провести подібне опитування та представити ціни в євро та чеських кронах на основі спостережень у торгових мережах обох країн. Більшість продуктів харчування доступні в різних цінових діапазонах, тому остаточну ціну я вказав лише як приблизне значення, рівне середній ціні.

обмежена

Одним з основних джерел білка є курятина. Завжди краще купувати свіжі або охолоджені шматки; у замороженій великій частині об'єму може утворюватися вода. Замість традиційних курячих грудок Лі рекомендує більш доступні курячі стегна. Вони містять більше жиру (8 г у порції 100 г порівняно з 3,5 г у грудях), що, однак, абсолютно не має значення в об’ємній частині препарату.


Свіжі фрукти та овочі завжди мають перевагу.

Далі Лі кладе в кошик заморожені овочі, які дешевші і довше зберігаються в морозильній камері, ніж свіжі. Більшість вітамінів зберігається навіть після заморозки. Однак якщо у вас є власний сад або хороше джерело фруктів і овочів, їжте їх свіжими, бажано прямо з дерева. Рис підходить для обсягу та дієти, а також для низького вмісту натрію навіть для заключної фази приготування безпосередньо перед змаганнями. Поряд з курячою грудкою та брокколі рис також є частиною меню готелю для спортсменів із культуризму та фітнесу на місці проведення змагань.

Курка, рис і овочі стануть хорошою основою для вашого раціону. Ще одним недорогим джерелом білка є консервований тунець. Він містить 21 г білка на 100 г і лише 1 г жиру (у власному соку). Ціна в більшості супермаркетів становить близько 1 євро за подрібнений тунець. Шматки коштують трохи дорожче. У випадку з запасом, вигідне купувати тунця в запасі, оскільки він триває роками. Також вигідно купувати у великих кількостях рис та інші продукти, що швидко псуються. Овочі, темний хліб і квасоля підходять як гарнір до тунця - ще одна з продуктів, які рекомендує Лі. Сто грамів консервованої червоної квасолі мають 84 калорії, 24 г білка, 16,4 г вуглеводів (з них 5,4 г клітковини) і лише 0,4 г жиру. Ви можете використовувати квасолю як гарнір або основу таких страв, як омлети.

Вівсянка - універсальне рішення для сніданку. Просто додайте за смаком молоко або білий йогурт, горіхи, фрукти та корицю або трохи какао. Ви також можете змішати одну совку білкового порошку, щоб збільшити вміст білка. Лі також включив у меню млинці як дешеве джерело вуглеводів. Вони підходять для сніданку або навколо тренувань, особливо в період нарощування м’язової маси - в об’ємі.


Арахісове масло - це також їжа, яка сприяє зростанню м’язів.

Арахісове або горіхове масло також вписується в обсяг. Вміст калорій відносно високий, тому він буде особливо корисний для спортсменів, які хардгерують (спортсмени, які мають проблеми з набором ваги), або спортсменів з великими витратами енергії. Сто грамів містять 25 г білка і близько 50 г жиру, з яких лише 10 г насичені. Вибираючи лісове горіхове масло, як і інші продукти, чим менше: чим менше інгредієнтів, тим краще. Далі Лі кладе яєчні білки в кошик. В Америці отримують їх окремо у рідкій формі. З нами орієнтуйтеся на цілі яйця. Сир роками популярний серед любителів фітнесу як джерело повільно засвоюваних білків, придатних на ніч. У наш час його замінює сир, подібний за складом. Близько 24 г білка і 8-10 г жиру ховаються в 200-грамовому тиглі.

Лі також купує яловичину. Якщо у вас є можливість отримати належний стейк, це є перевагою. Бідна свинина (вирізка) порівнянні харчові цінності ніж яловичина і набагато доступніша. Віддавайте перевагу м’ясу з менших ферм та відомих м’ясників великим та супермаркетам. Картопля, ще одне хороше джерело вуглеводів, чудово поєднується з м’ясом.