Цього тижня у «Моя мама» відбувається бійка між переможцями шоу «MasterChef». Проти Крістіна Немчкова готує першого в історії переможця в нашій країні Петр Йонас, який переміг у 2012 році. Цікаво, що хоча він колись готував рецепти, де головним інгредієнтом було м’ясо, сьогодні все зовсім інакше. Близько півроку тому Петро докорінно змінив весь спосіб харчування. Відомий MasterChef поступово майже повністю виключив з раціону компоненти тваринного походження і поступово став хижим. веган і він вже відчуває багато позитивних змін. "Багато чого змінилося. Я намагаюся робити вправи 7 разів на тиждень, і це абсолютно неможливо на м'ясній дієті. Важливі регенерація та відпочинок, і хтось вірить цьому чи ні, на рослинній дієті це не важливо ". - каже Петр, який також адаптував свої нинішні рецепти в «Моя мама» до веганства.

життя

З іншого боку, він додає, що такий спосіб харчування не для всіх. Для нього перетравлення м'яса в минулому було проблемою, поки він поступово і плавно не зменшував його. "Поступово я їв м'ясо два рази на тиждень, пізніше я його повністю випускав, просто їв сир два рази на тиждень. Зараз я намагаюся бути повністю вільним від тваринних інгредієнтів". Петр продовжує. Водночас, однак, він додає, що їжа без м’яса є більш складною. Однак він сам мав велику перевагу, що раніше дуже любив вегетаріанську їжу. Крім того, для нього це було більшим викликом, ніж приготування їжі з м’ясом, що саме по собі часто є значним. Крім того, за словами Пітера, добавки вітаміну В12 важливі не тільки для вегетаріанців та веганів, але й для всіх. "В12 навіть недостатньо в м'ясі, якщо у вас органічне землеробство. Стандартного м'яса, яке ви купуєте в магазині, точно не вистачає. Єдиний спосіб доповнити його - добавками". стверджує Петр. І хоча веганство - це також чудова можливість для бізнесу, наприклад, у формі відкриття власного ресторану, переможець MasterChef сприймає це інакше. Сьогодні він хоче мати більше спокою в житті, і в найближчі роки він навіть не думав би робити бізнес.