Його споживання за останні десятиліття зросло у всьому світі і пов'язано з ожирінням, яке, в свою чергу, визнано сильним фактором ризику для багатьох видів раку.
Велике спостережне дослідження, опубліковане цієї середи в медичному журналі "The BMJ", повідомляє про можливий зв'язок між збільшенням споживання солодких напоїв та підвищеним ризиком розвитку раку, Отже, це припускає, що обмеження споживання цих продуктів може сприяти зменшенню випадків пухлин.
Хоча потрібна обережна інтерпретація, висновки додають до все більшої кількості доказів, які вказують на те, що обмеження споживання солодких напоїв, поряд із податковими та маркетинговими обмеженнями, може сприяти зменшити кількість випадків раку, зазначають дослідники. Споживання штучно підсолоджених (дієтичних) напоїв не асоціювалося з ризиком розвитку раку.
За останні десятиліття у всьому світі зросло споживання солодких напоїв і це переконливо пов’язано з ризиком ожиріння, що, в свою чергу, визнано сильним фактором ризику для багатьох видів раку. Але дослідження солодких напоїв та ризику раку все ще обмежені. Тож група дослідників, що базується у Франції, взяла за мету оцінити зв'язок між споживанням солодких напоїв (солодких напоїв та 100% фруктових соків), штучно підсолоджених (дієтичних) напоїв та ризиком раку в цілому, а також раку молочної залози., рак передміхурової залози та товстої кишки.
Їхні результати базуються на 101 257 дорослих здорових французах (21% чоловіків, 79% жінок) із середнім віком 42 роки на момент включення в когортне дослідження NutriNet-Santé. Учасники заповнили щонайменше дві 24-годинні перевірені онлайн дієтичні анкети, розроблені для вимірюють звичне споживання 3300 різних продуктів харчування та напоїв та спостерігали за ними протягом 9 років (2009-2018).
Пов’язані новини
Було розраховано щоденне споживання солодких напоїв (підсолоджені напої та 100% фруктові соки) та штучно підсолоджені напої (дієта), а перші випадки раку, про які повідомляли учасники, були підтверджені медичними картами та пов’язані з базами даних національного медичного страхування. Було розглянуто кілька відомих факторів ризику раку, включаючи вік, стать, рівень освіти, сімейний анамнез раку, статус куріння та рівні фізичної активності.
Середнє щоденне споживання солодких напоїв було вищим у чоловіків, ніж у жінок (90,3 мл проти 74,6 мл відповідно). Під час спостереження було діагностовано та підтверджено 2193 перших випадки раку (693 раку молочної залози, 291 рак передміхурової залози та 166 раків прямої кишки). Середній вік при діагностиці раку становив 59 років.
Пов’язані новини
Результати показують, що збільшення споживання солодких напоїв на 100 мл на день було пов’язано з 18% підвищує ризик раку в цілому і 22% збільшує ризик раку молочної залози. Коли групу солодких напоїв поділяли на фруктові соки та інші солодкі напої, споживання обох видів напоїв було пов'язано із загальним підвищеним ризиком раку. Не було виявлено жодних зв'язків щодо раку простати та прямої кишки, але кількість випадків була більш обмеженою для цих локалізацій раку.
Натомість споживання штучно підсолоджених напоїв (дієта) не асоціювалося з ризиком розвитку раку, однак автори застерігають, що при тлумаченні цього висновку необхідна обережність через відносно низький рівень споживання у цій вибірці.
Можливі пояснення цих результатів включають вплив цукру в солодких напоях на вісцеральний жир (зберігається навколо таких життєво важливих органів, як печінка та підшлункова залоза), рівень цукру в крові та запальні маркери, що пов’язано з підвищеним ризиком раку. Вони додають, що інші хімічні сполуки, такі як добавки до деяких безалкогольних напоїв, також можуть зіграти свою роль.
Це спостережне дослідження, тому причину встановити неможливо, і автори стверджують це не може виключити неправильну класифікацію напоїв або гарантувати виявлення кожного нового випадку раку.Однак вибірка для дослідження була великою, і вони змогли скористатися широким спектром потенційно впливових факторів. Більше того, результати були в основному незмінними після подальших випробувань, що свідчить про те, що висновки витримують перевірку.
"Ці дані підтверджують актуальність існуючі рекомендації щодо обмеження споживання солодких напоїв, включаючи 100% фруктовий сік, а також політичні дії, такі як податки та обмеження маркетингу, спрямовані на солодкі напої, які потенційно можуть сприяти зменшенню захворюваності на рак ", - підсумовують вони.