вибір групи

Обмінна дієта ґрунтується на, як випливає з назви, здійсненні обміну продуктами харчування.

A обмін це кількість їжі, яка містить 10 грамів одного з енергетичних поживних речовин: білків, жирів або вуглеводів.

Отже 1 обмін = 10 грамів вуглеводів або 10 грамів білка або 10 грамів жиру.

Обмінні таблиці встановлюються на основі шести основних груп продуктів харчування. Обмін базується на характерних поживних речовинах у кожній групі та їх калорійності. У групах з продуктами з різним вмістом жиру також створюються підгрупи для встановлення різного обміну калорій.

Зазначені ваги відповідають їстівній порції в грамах СИРОВОГО І ЯДОЇ їжі, тобто без жиру, кісток або шкіри тощо ...

Як тільки ви подивитеся на зразки дієт нижче, ви відразу зрозумієте всі ці групи продуктів харчування, які спочатку здаються заплутаними.

Молочні продукти

  • 200 мл знежиреного молока (1 склянка).
  • 2 знежирених йогурту.
  • 2 рідких йогурти (0% жиру).
  • 100 г сиру Бургос.

Вуглеводи

  • 20 г хліба (скибочка товщиною в 2 пальці).
  • 20 г цільнозернових пластівців для сніданку.
  • 15 г тостів, печиво, пластівці для сніданку, печиво (3 печива), круасани, булочки.
  • 15 г рису (1 столова ложка, вже зварена), манна крупа, борошно, вівсяний овес.
  • 15 г макаронних виробів, включаючи локшину, макарони (1 столова ложка, вже зварена) або каннелоні.
  • 50 г гороху, квасоля.
  • 50 г картоплі, солодка картопля (1/3 середньої картоплі).
  • 20 г бобових (1 столова ложка, вже зварена).
  • 40 г солодкої картоплі, юки.
  • 20 г коржики білої кукурудзи, квасоля.
  • 100 г вареної кукурудзи.

Білок

  • 50 г нежирної яловичини, яловичини, курки, кролика, баранини, свинини.
  • 60 г Йоркської шинки, індича грудка.
  • 75 г білої риби, синьої риби, молюсків.
  • 40 г ковбаси.
  • 40 г свіжого вершкового сиру, сухий.
  • 35 г шинки Серрано.
  • 1 яйце.
  • 80 г черепашок, молюсків з бритвою, натуральних мідій.
  • 40 г мигдалю, волоських горіхів, арахісу, фісташок, фундука (1 невелика жменя).

Овочі

  • 300 г ендівії, салату, ендівії, мангольда, шпинату, грибів, селери, спаржі, огірків, помідорів, перцю, капусти, баклажанів, сердець пальми, редьки, цвітної капусти, кабачків, грибів (1 велика повна тарілка).
  • 200 г зеленої квасолі, ріпи, цибулі-порею (1 велика плоска тарілка).
  • 100г артишоків, брюссельської капусти, моркви, буряка, цибулі (1 середня тарілка).

Фрукти

  • 150 г дині, кавуна, малини, ожини, грейпфрута.
  • 100 г апельсина, абрикоса, груші, яблука, мандарина, слив, ананасів, ківі, полуниці, парагвайської, персикової, маракуї (маракуї), граната, нектарину, папайї, манго, гуави (1 середня штука).
  • 45 г подорожника (½ шматка).
  • 50 г банана, заварного яблука, манго, хурми (½ штуки) винограду, вишні, інжиру, мушмули (невеликий пучок або маленька жменя).
  • 15 г родзинок, фініків (3 одиниці).

Жири

  • 1 столова ложка оливкової олії, майонез.
  • 10 г вершкового масла, маргарин.
  • 40 г оливок.
  • 30 г вершків.
  • 70 г авокадо.

Дієта на 1000 калорій

Це дуже гіпокалорійна дієта зі збалансованим розподілом макроелементів. Не слід дотримуватися цього без рецепта і завжди з наглядом за побічними ефектами та толерантністю. Не гарантує достатність білка та мікроелементів.

Сніданок:

  • 200 мл знежиреного молока.
  • 20 г білого або цільнозернового хліба.

Середина ранку:

  • Їжа на вибір із групи FRUIT.

Харчування:

  • Їжа на вибір з групи ОВОЧІВ.
  • Їжа на вибір з групи FARINÁCEOS.
  • Їжа на вибір з групи ПРОТЕІНІВ.
  • Їжа на вибір із групи FRUIT.

Перекус:

  • Їжа на вибір із групи FRUIT.

Вечеря:

  • Їжа на вибір з групи ОВОЧІВ.
  • Їжа на вибір з групи ВУГЛЕВОДОРОДИ.
  • Їжа на вибір з групи PROTEICOS.
  • Їжа на вибір із групи FRUIT.

Перед сном:

  • 200 мл знежиреного молока або 2 натуральних знежирених йогурту.

Олія: 10 мл: 1 столова ложка на цілий день, яка може бути оливковою, соєвою, кукурудзяною або соняшниковою.

Дієта на 1500 калорій

Сніданок:

  • 1 МОЛОЧНИЙ обмін.
  • 1 обмін ГІДРАТАМ ВУГЛЕКСУ.
  • 2 ПЛОДОВІ біржі.

Середина ранку:

  • 2 біржі ГІДРАТІВ УГЛЕВОДУ.
  • Середній обмін білків або молочних продуктів.

Харчування:

  • 1 ОВЕЧОВИЙ обмін.
  • 3 біржі ГІДРАТІВ УГЛЕВОДУ.
  • 2 білки білка.
  • 2 ПЛОДОВІ біржі.

Перекус:

  • 1 обмін ГІДРАТАМУ ВУГЛЕВІ.
  • Середній обмін білків або молочних продуктів.

Вечеря:

  • 1 ОВЕЧОВИЙ обмін.
  • 3 біржі ГІДРАТІВ УГЛЕВОДУ.
  • 2 білки білка.
  • 2 ПЛОДОВІ біржі.

Перед сном:

  • МОЛЯЧНИЙ півобмін.