Зелена цибуля

Окрошка - одна з найкращих страв для втамування спраги та схуднення в розпал літа. Готувати окрошку дуже легко, але вона корисна і ефективна для схуднення.

Овочева коробка для схуднення

Інгредієнти (на 5 порцій):

  • квасовий хліб - 1650 мл;
  • картопля варена - 250 г (2-3 штуки);
  • варена морква - 100 г (2 штуки);
  • зелена цибуля - 150 г;
  • червона редька - 100 г;
  • огірки свіжі - 300 г (2-3 штуки);
  • вершки - 50 г;
  • яйце - 1 шт;.
  • цукор - 1 ст. ложка;
  • гірчиця готова - 10 г;
  • сіль за смаком;
  • зелений кріп - на ваш розсуд.

Відваріть картоплю в шкаралупі, дайте їй заспокоїтися.Варіть «тверді» яйця, ми беремо з них лише білки і нарізаємо їх невеликими кубиками. Далі готуємо вимиті огірки, варену моркву, редис, картоплю фрі і нарізані такими ж кубиками. Решта жовтки яєць слід подрібнити зі сметаною, сіллю з цукром, гірчицею і розбавити квасом. Подрібнені продукти змішують і ставлять у холодильник. Перед подачею покладіть овочі в ємність, залийте квасом і посипте дрібно нарізаною зеленню.

М'ясний ящик для забою

  • відварене м’ясо - 250 г;
  • хлібний квас - півтора літра;
  • зелена цибуля 120 г;
  • вершки - 100 г;
  • Яйця - 2 штуки;.
  • огірки свіжі - 2 штуки;
  • варена картопля - 250 г (3 штуки);
  • гірчиця - 10 г;
  • зелень, сіль, цукор - за смаком.

Нарізані кубиками овочі - огірки, картопля, яйця та суміш. Заливаємо його квасом із жовтками, подрібненими зі сметаною, гірчицею, сіллю та цукром. М’ясо подрібніть і додайте в миску з овочами. Перед подачею ставимо в холодильник. Дрібно наріжте зелень (ви можете додати будь-яку зелень, на ваш розсуд). Перед подачею покладіть і прикрасьте овочами.

Кефірна окрошка з яловичиною для схуднення

  • огірок свіжий - 2 штуки;
  • яловичина - 300 г;
  • Часник - 2 гвоздики;
  • Кефір - 2 склянки;
  • Морква - 1 шт;.
  • Цибуля - 1 шт;.
  • яйце - 1 штука;
  • овочі, сіль - за смаком.

Подрібніть моркву, цибулю і доведіть воду до кипіння разом з промитою яловичиною. Варити до готовності, попередньо посолити за смаком. Коли м’ясо буде готове, вийміть його та поставте в холодильник. Вимиті огірки нарізати соломкою, телятину дрібними кубиками. Перед додаванням кефіру трохи збити і розвести склянкою кип’яченої крижаної води, додати в миску з огірками та м’ясом. Подрібніть чисті зубчики часнику і наповніть їх окрошкою. Перед подачею ми залишаємо блюдо в холодильнику. Подрібнені овочі прикрашають тарілку.

На дієті для схуднення

Якщо пити окрошку 2 рази на день протягом тижня, можна втратити до 4 кг ваги. Дієта в окрошці відрізняється від інших корисними властивостями, багатством вітамінів і мікроелементів. У складі цієї страви є кефір, який заспокоює кишечник і насичує організм корисними речовинами, вареними овочами, багатими вітамінами, овочами, що містять велику кількість амінокислот і білків.

Але в будь-якому випадку, перед тим, як сідати на дієту з окрошкою, слід проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися у відсутності протипоказань.