Зоряною їжею в раціоні кожного спортсмена є індичка або куряча грудка. Він майже завжди присутній у повсякденному житті, оскільки забезпечує нам нескінченність білків з дуже низьким рівнем жиру. Іншими словами, це дуже цінна їжа для м’язових волокон. Але якщо ми уважно подивимося на кількість продуктів, які ми знаходимо на ринку, ми зрозуміємо, що це не така чиста їжа, як її фарбують. Тому ми хочемо зупинитися на цій посаді в розкрийте оброблену молочну залозу та знайдіть альтернативи їй.

грудка

Як і всі оброблені продукти харчування, індича чи куряча грудка мають ** промисловий процес, який перетворює її на те, що ми бачимо та знаємо **. Ця їжа є результатом низки інгредієнтів, які не мають нічого спільного з індичкою або тими властивостями, за якими вони хочуть, щоб ми повірили. Ось чому ми хочемо проаналізувати, з чого вони складаються, та деякі альтернативи, щоб уникнути цього та змусити споживати індичку найбільш природним способом.

Не весь його вміст - м’ясо

Це правда, що як індичка, так і оброблена курка, яку ми знаходимо, сировиною є м’ясо згаданої тварини, але в якій пропорції? Більшість з них ми знаходимо на ринку становлять від 50% до 70% складу. Тобто, ні в якому разі на 100% те, що ми збираємося покласти в рот, не є ні індичкою, ні курячим м’ясом. Між ними є інші інгредієнти, які ми не можемо ігнорувати.

картопляний крохмаль У більшості з них це зірка, як і крохмаль. Що це робить, це дає консистенцію та уніфікацію м’яса. З цими інгредієнтами зовнішній вигляд стає більш однорідним. До цього слід додати желатини, які використовуються для додання йому консистенції та одночасно м’якості, щоб зробити його більш смачним. Всі ці інгредієнти дають нам додаткову дозу вуглеводів, якої, можливо, ми не мали під час вживання цієї їжі.

Цукри, додані трубкою

Але де насправді тривожний інгредієнт чи інгредієнти, і чого ми взагалі не хочемо знаходити при споживанні індички чи курки цукру. Зокрема, їх додають у формі карамелі, яка використовується для додання їй кольору. Навіть цукор часто додають просто для того, щоб надати аромату більше нюансів і зробити його більш привабливим. Взяти до уваги також аромати, консерванти та барвники, які зазвичай використовуються у всіх продуктах промислового виробництва.

Здорові альтернативи обробленій грудей

Тому ми можемо вибрати інші альтернативи, які ми знайдемо на ринку або які ми можемо виготовити самостійно вдома. У гастрономі ми можемо знайти різновид натуральної смаженої індички або курки. Тобто груди була піддана теплу і просто готується з сіллю, а іноді навіть не це. Це хороший спосіб знайти більш природну альтернативу. Але іноді додають консерванти.

Щоб уникнути всіляких речовин, які ми не хочемо проковтнути, буде найкраща альтернатива приготувати курку або індичку, які ми хочемо споживати самі вдома. Для цього можна залишити груди чистими, маринуючи протягом 24 годин у спеціях, оцті, соєвому соусі, олії ... Після мацерації ми можемо або приготувати її на пару, або запекти в духовці. Коли воно буде готове, ми будемо тримати його в холодильнику і будемо потроху рубати, щоб споживати як ковбасу, коли нам захочеться.