Опублікувала Джессіка Хаггард 9 серпня 2019 року 9 серпня 2019 року

запечена

Просто НАЙКРАЩИЙ спосіб приготування курячої грудки в печі! Цей соковитий рецепт курячої грудки, запеченої в духовці, на 450 градусів, швидкий, простий і стане найсмачнішою куркою, яку ви коли-небудь мали. Природно низький вміст вуглеводів, палео та глютену.

Whoesome Yum - це задоволення для всіх кухарів-кето! Майя щедро дозволила мені поділитися з вами її рецептом соковитої запеченої курячої грудки - найкращого способу запікати тут курку. Оригінальний рецепт наведено тут (лише англійською мовою). Підписуйтесь на Wholesome Yum в Instagram та Pinterest, щоб отримати більше натхнення!

Це також може містити афілійовані посилання. Keto Life може отримати невелику комісію без будь-яких додаткових витрат за будь-яке замовлення, розміщене за цими посиланнями. Усі думки та думки - мої власні, і я ніколи не пропагую те, що не використовував би для себе.

Найкращий рецепт запеченої курячої грудки

Деякі вважають, що рецепт запеченої курячої грудки, безсумнівно, буде несмачним. Ну, ці люди були б неправі. Ви можете приготувати приголомшливі рецепти курячого кето з білим м’ясом, яке не сухе.

Перший крок відбувається перед тим, як приготувати курячу грудку в духовці. Правильно підготувати його важливо, щоб на тарілку потрапила соковита запечена куряча грудка.

Цей рецепт запеченої курячої грудки - найкращий спосіб приготувати курку, і відтепер вам сподобається вечеря.

Скільки часу потрібно для випікання курячої грудки при 450 градусах?

Можливо, вам буде цікаво, чому цей рецепт змушує запікати курячу грудку при температурі 450 градусів, коли більшість рецептів вимагає температури 350-375 градусів. Відповідь проста: якщо ви хочете, щоб кінцевим результатом стала соковита запечена куряча грудка замість сухої, вона не повинна проводити занадто довго в духовці.

Ідеальний час - запікати курячу грудку при температурі 450 градусів близько 16 хвилин. Кожна піч трохи відрізняється, тому ми шукаємо час від 15 до 18 хвилин.

Щоб переконатись, що ви його ретельно приготували, використовуйте термометр для м’яса, щоб перевірити внутрішню температуру запеченої курячої грудки.

Майте на увазі, що температура піднімається на кілька градусів, коли вона сидить, тому я, як правило, вважаю її готовою, коли вона на кілька градусів нижче, ніж я хочу. Офіційна рекомендована температура становить 165 градусів за Фаренгейтом, але я піднімаю її до температури близько 160 і дозволяю їй сидіти.

Час приготування запеченої курячої грудки та найкращі температури випічки:

  • 450 градусів - 15-18 хвилин
  • 425 градусів - 18-22 хвилини
  • 400 градусів - 20-25 хвилин
  • 375 градусів - 25-30 хвилин
  • 350 градусів - 30-35 хвилин

Цей час приблизний, оскільки приготування товстіших грудей займе більше часу, ніж більш тонких. Крім того, цей час призначений для випікання курячих грудок без кісток і шкіри. Якщо ви використовуєте грудку з кісткою, вам потрібно буде відповідно відрегулювати час приготування, оскільки це займає більше часу.

Хочете більше 30-хвилинних рецептів кето?

У кулінарній книзі Keto Cutting Edge представлено понад 50 простих ідей для вечері, які ви можете зробити сьогодні ввечері! Рецепти з м’ясом, рибою, морепродуктами, м’ясними органами тощо, виготовлені з простих повсякденних інгредієнтів, які ви можете знайти у всьому світі.

Вам також може сподобатися:

4 кроки, щоб зробити соковиту курячу грудку

Є чотири простих кроки, щоб зробити запечену курячу грудку найсоковитішою:

1. Розсольник курки

Якщо ви робите з м’ясом лише одне, це має бути саме воно. Розсолення курки - найкращий спосіб забезпечити соковиту запечену курячу грудку. Все, що вам потрібно, це простий курячий розсіл з солоною водою. Замочування курки в солоній воді дозволяє їй поглинати тонну вологи і залишатися соковитим.

Запечена курка в розсолі настільки універсальна, що ви навіть можете зберігати і розігрівати її, не втрачаючи при цьому занадто багато вологи. Насправді його можна спекти, потім заморозити, потім розморозити, і все одно буде добре! Звичайно, це не найкращий метод. Свіже все-таки найкраще.

2. Зверху курку додати здоровим жиром

Додавання корисного жиру додає більше смаку курці, тому це обов’язково! Ще краще, це допомагає ущільнювати вологу, що надходить з самого першого кроку.

Будь-який жир буде працювати, але я пропоную легку оливкову олію завдяки високій температурі копчення та неймовірному смаку. Ще один чудовий варіант - олія авокадо. Однак не використовуйте екстра-олію, оскільки вона буде горіти.

Інші варіанти - топлене масло або кокосова олія. Обидва вони також будуть використані для приготування курячої грудки в духовці, якщо ви віддаєте перевагу одній з них. Масло не рекомендується, також через низьку температуру копчення.

3. Курячу грудку приправити рясно.

Суміш італійських приправ, разом із сіллю та перцем, є чудовою комбінацією для цієї соковитої запеченої курячої грудки (і це те, що ви знайдете в цьому конкретному рецепті запеченої курячої грудки).

Тим не менш, ви можете проявити творчість і використовувати будь-яку приправу, яка вам подобається.

4. Запікаємо курку на сильному вогні.

Щоб приготувати соковиту курячу грудку в духовці, ви вже знаєте, що її маринуєте. Але ви також повинні пам’ятати, що запікати курку потрібно при температурі 450 градусів.

Ви можете вибрати багато температур, і кожен рецепт запеченої курячої грудки, швидше за все, матиме свій вибір. Однак найкращий спосіб запекти курку на моєму досвіді - це висока температура.

Випікання на сильному вогні означає, що час приготування коротший, і я думаю, це також сприяє підвищенню вологи в курці. Я печу свою курку приблизно 16 хвилин при температурі 450 градусів за Фаренгейтом. Це ідеальна кількість часу в моїй духовці, але для всіх це буде трохи інакше. Точний час залежить від товщини шматочків курки і трохи від варіацій духовки. Ви можете запікати його довше при 350 або 400 градусах, якщо хочете; Ви захочете зробити це, якщо ви вирішите використовувати олію з нижчою температурою диму, наприклад оливкову олію.

Найкращий спосіб запекти курячу грудку

Ось: найкращий спосіб запекти курячу грудку. Ніяких складних інструкцій або божевільних інгредієнтів. Прості та здорові курячі грудки, запечені на кето, всього за кілька кроків. Насолоджуйтесь, друзі, насолоджуйтесь!

Слідкуйте за ЖИТТЯМ KETO на FACEBOOK, INSTAGRAM та PINTEREST, щоб отримати більш смачні рецепти кето з низьким вмістом вуглеводів!