оброблені

Зазвичай вони рекомендують підтримувати здорове харчування необхідно споживати свіжу і натуральну їжу як фрукти, овочі та зелень. Однак є й інші продукти, які ми можемо включити у свій раціон, не викликаючи шкідливих змін для організму. Ми говоримо про оброблені продукти.

Термін оброблена їжа відноситься до тих, які були піддані певному виду промислової переробки. Там до нього додають хімічні або штучні компоненти до того, як людина споживає їх. Сюди входять продукти, які розфасовують, консервують та ламінують у супермаркетах.

Однак існує окрема група цих оброблених продуктів харчування, які все ще потрапляють у здоровий діапазон і можуть бути включені в збалансоване харчування.

Здорова оброблена їжа

Ми розповімо вам, які продукти переробки ви можете регулярно включати в раціон, не негативно впливаючи на здоров’я.

Цілісні продукти

Вживання хліба або макаронних виробів, що містять велику кількість зерен та цільнозернового борошна, сприяє здоровому харчуванню. Основний його склад заснований на вітамінах, мінералах і клітковинах, які допомагають організму підтримувати низький глікемічний індекс.

Таким же чином вони покращують запор, знижують рівень холестерину та викликають відчуття ситості, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), зі свого боку, рекомендує вживати цільнозерновий хліб, оскільки 100 грамів його представляють лише 243 калорії, тоді як 100 грамів звичайного білого хліба дорівнюють 290 калоріям.

Заморожені фрукти, овочі та зелень

Переважно вживання фруктів, овочів та зелені свіжий, коли можливо. Однак, якщо ми перебуваємо в супермаркеті, ми можемо вибрати придбання упакованих та заморожених.

Причина? Зазвичай цей метод використовується, щоб продукт зберігався протягом тривалого часу. Однак, вони не піддаються жодному хімічному процесу, який може змінити їх склад.

Молоко

Цей продукт, який спочатку надходить від корови, повинен бути пастеризованим та обробленим, щоб запобігти розмноженню бактерій. Однак це промисловий процес не повністю усуває його білкові, кальцієві та вітамінні властивості. Насправді, як показано, регулярне вживання молока зменшує ризик остеопорозу.

Зараз справа зовсім інша, що стосується цукру та знежиреного молока. Деякі фахівці рекомендують уникати їх.

У цьому сенсі Айтор Санчес, дієтолог і автор книги "Моя дієта вже не кульгає", вважає, що "науково не обґрунтовано, що ми повинні надавати пріоритет знежиренню над цілими знежиреними продуктами. Це міф. Насправді знежирені молочні продукти менш втамовують, а голод повертається раніше ".

Інший вид Рекомендованим молоком є ​​кокосове або мигдальне молоко, в процесі упаковки яких харчовий склад його природного продукту не змінюється.

Йогурт

Вживання йогурту надає тілу різні переваги, незважаючи на те, що це перероблений продукт, що отримується внаслідок бродіння молока.

Серед них - стабілізація кишкової флори, сприяє засвоєнню поживних речовин і містить кальцій, фосфор, магній та інші мінерали.

Однак, щоб йогурт, який ми збираємось вживати, був найздоровішим, ми повинні це перевірити серед його інгредієнтів лише молоко та кисломолочні продукти. Рекомендується вживання йогуртів, які не містять підсолоджувачів або підсолоджувачів. Одним з найбільш природних є грецький.

Сир

Ще один продукт, отриманий з молочних продуктів, який отримують в результаті промислового процесу. Там молоко зброджується, згортається і зберігається у солі. За своїм поживним складом, сир є джерелом білка, кальцію та калію для організму.

Однак фахівці рекомендують вживати менше 120 грамів на день через велику кількість жиру та вуглеводів, які в ньому містяться.

Жири

Серед здорових жирів перший рекомендується оливкова олія першого віджиму. Це пов’язано з тим, що він не має жодного типу добавки, оскільки його отримують безпосередньо при видобутку оливки.

Споживання цього виду олії допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням та регулює процес травлення, згідно з дослідженнями, опублікованими в Nutrients.

Шоколад

Також рекомендується вживання чистого шоколаду, з меншою кількістю цукру та 85% какао.

Цей продукт може надати організму численні переваги, такі як зниження артеріального тиску та надходження в їжу калію, кальцію та магнію.

Є здорові оброблені продукти

Як ми побачили, у вас є багато варіантів здорової переробленої їжі, які ви повинні включити у свій раціон. Вживання їй не протипоказано, оскільки воно має користь для здоров’я. Не забувайте доповнювати дієту фізичними вправами. Якщо є сумніви, зверніться до фахівця.