Я люблю цей рецепт від обсмажений рис з капустою через те, наскільки це просто. Легко Готуватися, лють Y повна, Y потрібно всього 3 інгредієнти! (крім рису та приправ, звичайно).

капустою

Це натхнено рецептом Італійське походження riso e verze, буквально “рис з капустою”. Я роблю це дуже часто, але ще не публікував його в блозі. Ось чому я вирішив зробити це для виклику #ColorYSabor de Temporada цього листопада, в якому були варіанти капуста та апельсин.

Ми вибрали капусту або капусту, бо вона є дуже універсальний овоч, що можна приготувати на кухні тисячою способами. Це виділяється своїм високий вміст води, з низьким вмістом жиру а отже і в калоріях. Це також хороший внесок від вітамін А і С.

Це типовий рецепт, який може вас поспішити, бо вона готується за мить і вона смачна.

Інгредієнти: (2 людини)

  • 3 жмені рису на людину
  • 1 невелика цибулина
  • 1/2 капусти або капусти
  • 1 помідор
  • оливкова олія
  • Сіль
  • Білий перець

Приготування пасерованого рису з капустою:

Вирізаємо серединку капуста навпіл і нарізати соломкою. Добре миємося під краном. Ми також жалимо цибуля.

У горщику з великою кількістю води і трохи Сіль ми кладемо відваріть подрібнену капусту протягом 8 - 10 хвилин.

В інший казан ставимо кип’ятити рис з ще трохи Сіль.

Поки капуста і рис готуються, покладіть кілька ложок рису в глибоку і широку рисоварку або запіканку оливкова олія а ми поча цибуля до прозорості.

Коли колір починає змінюватися, ми також додаємо помідор що ми помиємо і наріжемо маленькими кубиками. Тушкуйте кілька хвилин, щоб приготувати соус і ми сезон смакувати.

Коли капуста готовий, зливаємо його на друшляк і додаємо в соус. Перемішуємо, добре перемішуючи, і додаємо трохи більше Білий перець, смакувати.

Тушкуйте 2 або 3 хвилини на середньому вогні.

Коли рис також готовий, пора його злити і включити в рагу. Тушкуйте кілька хвилин, добре перемішавши його з усіма овочами, і зніміть з вогню.

І ми вже маємо своє обсмажений рис з капустою!

Плюс легко, здорово і легко неможливо. 😀

І якщо це здається "занадто легким" завжди можна додати якийсь інгредієнт з більшою кількістю калорій та/або білків, таких як куряча грудка або бекон, хоча я вас запевняю ця вегетаріанська версія смачна як добре.

До речі, ви пробували тушковану капусту з беконом? Також смачно!

Скористайтеся, Calderer @ s!