очищене

Очищене пшоно

Пшоно - це невелика жовтувата крупа, яку ми можемо використовувати у багатьох стравах. Зерно вкрите оболонкою, яку потрібно видалити, оскільки пшоно з оболонкою зазвичай призначене для споживання птиці.

Він багатий вітамінами B1, B3 і B6, залізом, магнієм та фосфором та допомагає підтримувати баланс рівня холестерину. Крім того, вміст клітковини регулює кишковий транзит.

Завдяки ситному ефекту, він зазвичай присутній у дієтах для схуднення. У цьому сенсі ми можемо використовувати його в супах, пудингах або десертах, а найсміливіші можуть навіть робити з ним крокети. А в десертах та сніданках він може супроводжувати такі продукти, як йогурт або мюслі. Для його приготування в ємність ми кладемо міру проса на кожні дві води на середньому вогні. Як тільки він закипить, ми даємо йому кип’ятитись 15 хвилин і все. Його використання на кухні зазвичай схоже на використання рису.

Щодо його збереження, доцільно зберігати його в герметично закритому контейнері, який запобіжить втраті його властивостей.

Підводячи підсумок, можна сказати, що очищене пшоно - це повноцінне, натуральне та здорове харчування, яке дасть нам значну частину тих поживних речовин, які нам потрібні для здорового та збалансованого життя.

Опис

Харчова інформація

на 100 г продукту

Енергетична цінність: 1583 КДж/378 ккал
Жири 4,2 г.
З яких насичені речовини: 0,7 г
Вуглеводи: 72,9 г.
З яких цукри: 0,0
Харчові волокна: 8 г.
Білки: 11 г.
Сіль: 0,0125 г.
Марганець: 1,6 мг (82%) *
Залізо: 3 мг (17%) *
Магній: 114 мг (29%) *
Матч: 285 мг (28%) *

*% від добового еталонного споживання середньої дорослої людини (8400 КДж/2000 ккал)

Підготовка

Пшоно - настійно рекомендована каша, яку слід вживати на сніданок. Він також має різні кулінарні цілі. ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ: ми можемо використовувати його в десертах, тортах, супах, крокетах тощо. Завдяки його універсальності ми можемо поєднувати пшоно як у солоних, так і в солодких стравах, або навіть готувати овочеві напої.