Сьогодні ми готуємо легкий суп, ідеально підходить для очищення організму, приготований з дайконом, спецією редьки, що походить з Китаю.
Очистіть цибулю і моркву і наріжте їх середніми шматочками. Ми ставимо воду в казан і даємо їй закипіти. Коли мова заходить про кипіння, додайте цибулю та моркву. Також додаємо сочевицю, попередньо промиті гриби та дайкон.
Продовжуємо тушкувати півгодини, а потім додаємо локшину. Дайте їм варитися кілька хвилин і посоліть за смаком. Подавайте гарячим і насолоджуйтесь ідеальним супом для очищення організму.
Додавши гриби, ви також можете додати водорості вакаме, які додадуть різну консистенцію цій насиченій страві.
Дайкон або японська редька - це низькокалорійна їжа, подібно до грибів. Крім того, він багатий вітаміном С, крім того, що містить вітаміни групи В та провітамін А або мінерали, такі як залізо, калій, магній, натрій, фосфор або кальцій.
Також цінуються його властивості, що сприяють травленню, він є антисептиком і допомагає імунній системі. Цибуля додасть речовини з антиоксидантною дією.