МАДРІД, 28 лютого (EUROPA PRESS) -

чіпси

Організація споживачів та користувачів (OCU) попередила, що овочеві "чіпси" мають практично ті ж калорії та жир, що і картопля фрі, і дійшла висновку, що вони не є "здоровою" альтернативою їм.

Зокрема, проаналізувавши 17 пакетиків цих закусок у лабораторії, OCU підтвердив, що середнє споживання енергії становить 506 Ккал/100 г, тоді як у картоплі фрі 522 Ккал/100 г, "практично однаково".

Щодо середнього вмісту жиру в овочевих чіпсах, OCU повідомив, що він становить 30 відсотків, а картопля фрі - 31,8 відсотка. В обох випадках жир надходить з олії, в якій були приготовані закуски.

"У них багато жиру, вони не є їжею, яка замінює овочі, і тому їх споживання має бути лише епізодичним і в невеликій кількості, як решта закусок з високим вмістом жиру", - пояснили в організації.

У цьому контексті організація нагадала, що існує два різні різновиди продуктів, але їх можна легко сплутати, оскільки "вони зазвичай знаходяться на одних полицях супермаркетів і мають схожу упаковку".

З одного боку, ви можете знайти овочеві "чіпси": овочі, дрібно нарізані, обсмажені та заправлені сіллю, а з іншого - так звані екструдовані овочі, які також смажать на олії, але виготовляються з тіста, виготовленого з крохмаль, борошно, добавки та дуже мала частка овочів ", повідомляє ОКУ.

Крім того, "всупереч тому, що може здатися, овочеві" чіпси "продаються за дуже високими цінами, від 12,50 до 112 євро за кілограм, суми, порівнянні з цінами інших розкішних харчових продуктів і значно нижчі за ціну. продаються, наприклад, картопля фрі ".

ПОЗНАЧЕНО

Однак із 17 проаналізованих мішків ОКУ підтвердила, що всі вони відповідають встановленим стандартам безпеки харчових продуктів. Організація не виявила пестицидів та афлатоксинів і дуже мало акриламідів.

Дві інші марки, чіпси Greenday Broccoli та Marinas Veggie, мають флер-де-саль-д'енс, призупинені на маркуванні. Перший з них для подання харчової інформації англійською мовою та дотримання американського формату на порцію, а не на 100 г.

Другий - за відсутності вказування у списку інгредієнтів будь-якого відсотка овочів, які з’являються сфотографованими на лицьовій стороні контейнера. УКУ вже повідомляло про обидва випадки відповідним Генеральним управлінням споживання, щоб вони вжили відповідних заходів.

Крості-суп з моркви та чіпси Garijo Baigorri хрусткі виділяються негативно завдяки присутності нітратів та нітритів, хоча жоден з них не перевищує допустимого щоденного споживання.