Містить багато мінералів, вітамінів, допомагає при проблемах зі здоров’ям, а також з туманним склом у ванній.
Чи знали ви, що один салатний огірок дорівнює приблизно одній склянці чистої води?
Якщо у вас є проблеми з режимом пиття, особливо влітку, витягніть огірок і зволожите своє тіло зсередини
Поле та салат
Ми знаємо два основних типи огірків: довгі та стрункі з гладкою шкіркою - салатні, а коротші, товстіші з товстішою шкіркою - польові. Якщо польовим огіркам дозволяється рости лише довжиною близько 7 см, вони дуже великі необхідні навантажувачі.
Ви знаєте, що в них ховаються огірки?
Вони містять вітаміни А, С, К і вітаміни групи В, фолієву кислоту та патотенову кислоту. Мінерали містять калій, фосфор, магній, марганець, натрій, кальцій, цинк і залізо.
Салат містить до 97% води!
Один менший салатний огірок вагою близько 215 г містить:
- 31 Ккал,
- 1,7 г білка,
- 5 г вуглеводів,
- 2 г клітковини,
- 0,4 г жиру.
Користь огірків для здоров’я
Завдяки своєму складу огірки покращують стан м’язів, сухожиль, суглобів, хрящів, волосся, а також нігтів. Вони надають дезінтоксикаційну дію, розкислюють організм, очищають тіло та шкіру. Їх рекомендують застосовувати при таких проблемах шкіри, як псоріаз та атопічна екзема.
Огірки завдяки своєму діуретичному та дезінтоксикаційному ефекту зменшують набряки, вимивають пісок з нирок та вони сприяють розчиненню сечових та ниркових каменів. Вживання огірків рекомендується жінкам, які часто страждають від запалення сечовивідних шляхів.
Вони також ідеально підходять для діабетиків, як вони є глікемічний індекс 0 і містять гормон, необхідний їхньому організму для утворення інсуліну. Якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску і хочете його знизити, час від часу частуйте себе свіжими огірками або, наприклад, огірковим лимонадом.
Якщо у вас закінчився «сік» у другій половині дня, і вам потрібно випити чашку кави, щоб вижити ще кілька годин, спробуйте салат. Цукри та високий вміст вітаміну B гарантовано вас змусять! Це може допомогти навіть після бурхливої ночі та наступного рокусьогоднішня "мавпа". Досить, якщо з’їсти шматочок огірка перед сном. Оскільки вони майже не містять калорій, надають шлунку відчуття ситості та є корисним джерелом вітамінів та мінералів, вони є чудовою їжею для тих, хто хоче щось зробити зі своєю фігурою.
Огірок чудово підходить для зволоження, оскільки до 97% - це вода. Лікарські засоби, що містять пантенол на сонячній шкірі при сильному сонячному світлі, не замінять забезпечує суху і обпечену шкіру необхідною кількістю зволоження. Потрібно лише нарізати його скибочками і на деякий час покласти на опіки, укуси комах або кола під очима. Він звужує пори, робить їх менш помітними і завдяки своїм відбілюючим ефектам може навіть пом’якшити веснянки. Він підтримує молодість шкіри, вимкнену, а тому в її екстрактах містяться різні креми та препарати проти зморшок.
Закупівля та зберігання огірків
Сезонні огірки можна знайти в магазинах і на ринках, особливо влітку. Однак вони доступні цілий рік із сучасних теплиць, які продаються в типово герметичній упаковці, яка захищає їх від втрати вологи.
Вони повинні бути жорсткими, без видимих пошкоджень.
Менші огірки мають менші насіння, але більші, як правило, трохи солодші. Ви повинні їх зберігати в холодильнику на овочевій полиці. Перед використанням огірків або добре промийте їх під гарячою проточною водою, або видаліть шкірку за допомогою скребка для овочів.
Для взуття, скрипучих дверей та туманного скла
Чи знали ви, що огірки салату можна використовувати для чищення змішувачів та скла у ванній, які не будуть роситися після гарячої ванни?
Якщо під рукою у вас немає засобу для взуття і вам потрібно швидко їх відполірувати, використовуйте шкірку. Взуття буде не тільки блискучою, але й не пропускатиме воду!
Вам двері брязнуть? Обмажте петлі огірками, і скрип дивом зникне!
Огірки на кухні
Сезон огірків включає нерозривне маринування, консервування, приготування традиційних салатів, але також різноманітних огіркові фірмові страви, чи холодні вони, чи менш типові для нас теплі.
На додаток до класичного салату з огірків з оцтовим настоєм, ви можете спробувати комбінацію зі сметаною та кропом, або, наприклад, огірки з часником, рашкою та білим йогуртом.
Однак огірки можна також запікати, варити або змішувати в холодний суп. Вони чудово підходять як легкий гарнір до риби, їх готують подібно до кабачків, але перед приготуванням їх рекомендується готувати на пару або бланшувати. Це робиться для того, щоб вони не пропускали всю воду в їжу.
Не можна забувати про популярні фруктові або овочеві смузі напої або освіжаючий огірковий лимонад.
Ви також можете приготувати з них канапе, в якій замість випічки ви використовуєте на дні товщі скибочки огірків і накладаєте на них різні намазки або занурення.