Огіркова вода прославилася як потужний детокс-засіб. Якщо ви хочете дізнатися правду, яка стоїть за твердженням, уважно прочитайте цю статтю.

Для чого корисна огіркова вода?

В основному це суміш води та огірка. Приготувати його дуже просто, він надає воді м’який огірковий смак.

Огіркову воду дуже практично покласти в герметичну склянку або пляшку для настоїв і віднести в офіс або в тренажерний зал, а отже, мати тривале, ефективне та поживне зволоження.

Які компоненти огірка роблять його детоксикаційною їжею?
огіркове

Огірок (Cucumis sativus) - це однорічна рослина кукурбіта, плоди якої з такою ж назвою з’являються у великій кількості салатів.

Цей овоч складається на 97% з води. Решта 3% яких складається з сполук, які роблять його надзвичайним союзником для детоксикації організму.

До його сполук належать вітаміни С, В1, В2, В3, В5, В6 і К, а також такі мінерали, як калій, кальцій, магній, марганець, залізо, фосфор і цинк. Він також містить бета-каротини, флаваноли та амінокислоти.

Багато флавонолу в огірках - це фізетин, який пов’язаний з різними перевагами для здоров’я.

Дослідження in vitro та клітин тварин, про які повідомляється в 2013 році в американській публікації Antioxidants and Redox Signaling, вказують на те, що фізетин є дезінфлятивним, нейротрофічним та протипухлинним агентом (довідка).

Інше дослідження 2015 року, оглянуте в журналі Frontiers in Bioscience, вказує на те, що фісетин не тільки має пряму антиоксидантну силу, але також викликає підвищення рівня глутатіонпероксидази, головного внутрішньоклітинного антиоксиданту (посилання).

Ця властивість свідчить про те, що фізетин може зменшити вплив на функцію мозку вікових неврологічних розладів.

Огірок містить лігнани, поліфеноли, які пов’язані зі зменшенням ризику розвитку деяких видів раку.

Огляд, опублікований у британському журналі Nutrition Journal, вказує на те, що прийом лігнанів може бути пов'язаний зі зменшенням ризику розвитку раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки (довідка).

Чи є огіркова вода детоксикаційним напоєм?

Як я вже згадував раніше, огірок - це овоч, який забезпечує багато користі для здоров’я. Але не все, що з ним робиться, принесе вам ті переваги, які вони хочуть, щоб ви вірили.

Ми збираємося демонтувати брехню Огіркової води як Детокс за допомогою цього простого опису:

  1. Фізетин і Ліньян - це флавоноїди, які концентруються в оболонці огірка. Хоча ці компоненти можуть проникати у воду, коли ви ріжете огірок, клітковина оболонки запобіжить закінченню овочу з флавоноїдів, захищаючи для нього найбільшу кількість флавоноїдів. (довідково)
  2. Згідно з проведеними дослідженнями, концентрація Фізетину для досягнення ефекту активації ферменту Супер Оксидо Дисмутаза становить більше 30 мг, а в огірку лише 1 мікрограм цього флавоноїду. (довідково)
  3. Навіть якщо ви будете пити огіркову воду щодня, ви ніколи не зможете покрити мінімум, необхідний для цих флавоноїдів для детоксикації організму.

Вже знаючи, що огіркова вода як детоксикація - це шахрайство, це буде ваше рішення, якщо ви хочете підготувати її для збільшення споживання води, особливо якщо ви один з тих людей, які не п'ють майже воду, бо вона безглузда.

Ось кілька рецептів для вас, як приготувати воду, приправлену огірком, і спробувати різні смаки у своїй питній воді.

Які найкращі рецепти огіркової води?

Хоча цей напій можна насолоджуватися лише двома його основними компонентами, є багато способів приготувати його з іншими інгредієнтами, завдяки його ніжному смаку.

Найпопулярніші комбінації огірків - з м’ятою, ананасом та цитрусовими фруктами, такими як лимон, лайм та апельсин. Ці фрукти врівноважують свої кислі та солодкі смаки з м’яким смаком огірка.

Кілька порад щодо приготування цих напоїв:

  • Можна покласти огірок з шкіркою, подбавши про те, щоб добре її помити, або очистити від шкірки.
  • Завжди покривайте інгредієнти льодом, а потім додайте воду, ніколи не навпаки.
  • Не викидайте свої інгредієнти після першого використання. Наповніть свій глечик водою, коли ви використали ¾ частин початкового об'єму.
  • Використовуйте скибки огірків та інші овочі в настої максимум 2 дні.
  • Завжди тримайте напій охолодженим.
  • Зручно мати глечик для вливання (такий, що має інфузійну камеру в центрі), щоб полегшити приготування та обслуговування влитої води.

Наступні 4 рецепти займають тонни огіркових скибочок щодня, споживаючи огіркову воду в будинках, ресторанах, клубах, на пляжах і в басейнах.

1. Огіркова та лимонна вода

Огірок і лимон складають таку природну пару, як кава з молоком. Лимон, кислий і солодкий одночасно, чудово доповнює смакові тонкощі огірка.

Інгредієнти

  • Свіжий огірок довжиною близько 12 см.
  • Свіжий лимон.
  • Вода.
  • Лід.

Підготовка

  • Наріжте ¼ огірка тонкими скибочками, залишивши решту.
  • Відокремте дві скибочки, щоб прикрасити склянку в кінці.
  • Половину лимона наріжте тонкими скибочками, а другу половину збережіть.
  • Покладіть скибочки огірка і лимона в скляну банку.
  • Закрити льодом за смаком.
  • Додайте води за смаком.
  • Поставте глечик у холодильник приблизно на годину, щоб настояти воду з сполуками огірка та лимона.
  • Подавати у склянці, прикрасивши 2 скибочками огірка, відкладеними в сторону.

2. Огіркова та м’ятна вода

Цей рецепт спирається на м’яту для надзвичайно освіжаючого напою, ідеально підходить для спекотних літніх днів.

Ароматична трава наповнює воду своїм особливим смаком та свіжістю

Інгредієнти

  • 1 огірок довжиною близько 12 см.
  • 1 вапно.
  • 5 листочків м’яти.
  • 2 склянки льоду.
  • Вода.

Підготовка

  • Огірок і лайм дрібно наріжте.
  • Покладіть скибочки у велику скляну банку.
  • Акуратно видавіть листя м’яти, щоб полегшити вивільнення їх есенцій.
  • Покладіть м’яту в банку.
  • Покрити льодом.
  • Додайте 2 літри води.
  • Залиште в холодильнику на деякий час (годину або більше), щоб настоявся і подався до столу.

3. Огіркова і вапняна води

Огірок і вапно поєднуються дуже добре. Цитрусові надають воді ніжний кислувато-солодкий смак для смачного напою.

Інгредієнти

  • Свіжий огірок довжиною близько 12 см.
  • Свіжий лайм.
  • Лід.
  • Вода.

Підготовка

  • Наріжте ¼ огірка тонкими скибочками, а решту збережіть.
  • Наріжте половину лайма тонкими скибочками, а другу половину збережіть.
  • Покладіть скибочки огірка і лайма в скляну банку.
  • Закрити льодом за смаком.
  • Додайте достатню кількість води.
  • Дайте воді настоятися в холодильнику принаймні годину.
  • Подавати в склянці і прикрасити скибочкою зарезервованої половини лайма.

4. Огіркова та ананасова вода

Солодкість ананаса з його дрібнокислим дотиком разом з елегантним смаком огірка призводить до смачного, освіжаючого та сечогінного тропічного напою.

Цей напій чудово підходить як зволожуючий засіб після важких тренувань.