Огірок - це овоч, який використовується для різних рецептів, а також для краси! Він має багато цікавих властивостей, особливо завдяки великому внеску поживних речовин та води. Ви можете насолоджуватися цією смачною їжею протягом літа і, крім того, відчувати себе ситим і свіжим. Спробуйте салати з огірків, які ми покажемо вам у цій статті.
Салати з огірків варіант 1
Якщо ви шукаєте здорову і багату альтернативу спекотним дням, коли ви не хочете проводити її на кухні, тоді цей рецепт ідеальний. Це смачний салат з огірків зі сметаною. Якщо ви любите салати, не пропустіть!
Що тобі потрібно?
- 3 великих огірка (приблизно 600 грам)
- ¼ склянки цибульного соку
- 1 і ½ чайної ложки солі
- Щіпка меленого білого перцю
- 1 столова ложка винного оцту
- 2 столові ложки цукру
- 1 столова ложка води
- 4 столові ложки сметани
Крок, який слід виконати:
- 1-Спочатку очистіть огірки, видаліть насіння або кісточки і наріжте скибочками.
- 2 Помістіть на друшляк і додайте зверху сіль, щоб вона добре стікала.
- 3-Після, cЗа допомогою подрібнювача їжі приготуйте цибульний сік.
- 4-Зробіть вінегрет, збивши попередній сік з цукром, сіллю, оцтом і перцем.
- 5-Огірки висипте в ємність, а зверху залийте сметаною.
- 6-Далі, поставте його в холодильник на півгодини.
- 7-Тоді, cвідчуйте запах огірків (вони знову кинуть воду).
- 8-Нарешті, змішайте з холодною сметаною і відразу подавайте до столу.
Салати з огірків варіант 2
Інгредієнти цього другого рецепту салату з огірків є більш ніж освіжаючими. Не соромтеся готувати їх до обіду на відкритому повітрі або до швидкої, легкої та дуже літньої вечері.
Точний:
- 2 огірка
- 1 склянка сметани
- ¼ склянка петрушки, подрібнена
- 1 склянка простого йогурту
- ¼ чашка кінзи, подрібнена
- 1 щіпка солі
- Кмин мелений за смаком
Як ви готуєтесь?
- 1-Спочатку очистіть огірок від шкірки, видаліть насіння і наріжте не дуже тонкими скибочками.
- 2 Помістіть у ситечко з сіллю, щоб випустила всю воду (приблизно 15 або 20 хвилин).
- 3-тим часом подрібніть коріандр і петрушку (можна вручну або за допомогою кухонного комбайна).
- 4-Далі змішайте як зі сметаною, так і з йогуртом, посоліть і приправте кмином.
- 5-Після, налийте огірків до попередньої підготовки, добре розмішати.
- 6-Накрийте поліетиленовою плівкою або кришкою контейнера і поставте в холодильник на 2 години перед подачею.
Ідеально підходить для сушіння курки на грилі або обсмаженого м’яса!
Салати з огірків варіант 3
Це ідея, подібна до попередньої. Однак смак у нього інший. Чому? Тому що він включає кріп та оцет як інгредієнти. Чи хотіли б ви навчитися його готувати?