Салат з огірків з йогуртом -LABAN BIL JIAR- CACIK
- Автор допису:Арабський світ
- Публікація публікації:
- Категорія вступу:Арабські страви
- Опублікувати коментарі:3 коментарі
Салат з огірків з йогуртом на арабській мові називається LABAN BIL JIAR або cacik.
Це освіжаючий салат, швидкий і простий у приготуванні.
Типовий сирійський салат, який також готували греки як типовий огірковий салат з йогуртом.
Ідеально підходить для спекотних днів завдяки своїй м’якості, він здоровий і травний.
Ідея!
Якщо залишити йогурт на кілька годин на тонкій тканині, щоб випустила всю воду, салат буде більш стійким.
І ви можете тримати його один-два дні в холодильнику (холодильнику), не відпускаючи воду.
Якщо зверху посипати трохи дрібно нарізаного волоського горіха, це смачно.
огірок багатий антиоксидантами, містить вітамін С і А.
На додаток до великої кількості комплексу вітаміну В, хлору, кальцію, натрію та фосфору.
Він також містить інші лужні мінерали, такі як магній, кремній, сірка, молібден та фолієва кислота.
йогурт він багатий білками, вітамінами та мінералами.
Підходить для вагінальної флори жінок.
Йогурт - це їжа, що забезпечує білки з високою біологічною цінністю.
Це дуже добре для підтримки хорошої кишкової флори, оскільки це легкозасвоювана їжа.
Огірковий салат з йогуртом або хіаром
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 середніх огірка.
- 6 несмачних натуральних йогуртів.
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Свіже або сушене листя м'яти м'яти (монетний двір)
- Сіль за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 цибулини
- Сік з половини лимона
Приготування салату з огірків з йогуртом або щоглою
- Очистіть і подрібніть огірки на невеликі шматочки. Ви також можете їх подряпати.
- Солимо і зливаємо кілька хвилин, щоб виділився сік.
- Почистіть і подрібніть половинку цибулі або невелику цибулину на дуже дрібні і дрібні шматочки.
- У миску помістіть натуральний йогурт.
- Подрібніть часник або добре розімніть його, а також м’яту перцеву.
- Додайте часник до йогурту, а м’яту перцеву заправте сіллю.
- Змішуйте енергійно і дуже добре, утворюючи однорідну суміш.
- Додайте до цієї суміші подрібнені огірки.
- Добре розмішайте і покладіть в салатник, додайте оливкову олію, кілька крапель лимона і подавайте дуже свіжим.
Цей свіжий і корисний салат типовий для Ірану. Їдять його намазаним на хліб, супроводжуючи рис, і як заправку для шашлику
Ознайомтеся з цими рецептами для Йогурту, ЛАБНЕ та ЛАБАН