З давніх-давен у світі існують хвороби, які ми намагаємось вилікувати за допомогою всіляких таблеток. Мало хто пам’ятає мудрого Гіппократа, який сказав: "Нехай ваш раціон буде вашим ліками, а ваші ліки вашим раціоном". Автор книги Смачно з Еллою (Видавництво «Татран» 2015 р., Переклад Яни Балажкової) Елла Вуд їла раніше нездорово. Коли їй діагностували захворювання нервової системи, вона змінила свій раціон. Вона відкинула кілька продуктів, таких як продукти тваринного походження (м'ясо, молоко, яйця) та клейковина. І на її подив, вона була вилікувана.

огляд

Цей тип дієти називається веганством. Він повільно, але впевнено розширюється у світі. Чому це так? Нам не потрібно голодувати, дотримуватися безглуздих дієт чи рахувати калорії. Завдяки рослинній дієті ми можемо підтримувати як здоров’я, так і тонку лінію. Як написано на початку книги: "Жити смачно з Еллою не означає голодувати і відмовляти собі в їжі". Завдяки поживним речовинам натуральної їжі ми будемо сповнені енергії. Ви відразу уявили салат чи шпинат і образили себе на такий спосіб життя? Не помиліться і обов’язково дайте книзі шанс.

Кулінарна книга повна простих, швидких і особливо смачних рецептів. Сюди входять не тільки овочі, приготовані на грилі, але і шоколадні тістечка, піца та морозиво. Кожен рецепт написаний чітко і супроводжується красивими фото. Завдяки їм ви одразу почнете сходитися слизьким. Вам не потрібно турбуватися, що вам не буде що їсти, якщо ви виведете продукти тваринного походження з раціону.

Перші сторінки містять презентацію продуктів, які варто їсти на кухні (кокосове масло, фініки, картопля, рослинне молоко). Рецепти дуже прості, інгредієнти легко доступні, і ви будете готові, навіть не підозрюєте. Ви навіть здивуєте не тільки себе, а й оточення, що його можна приготувати так швидко, корисно і смачно. Бонусом книги є також найчастіші запитання, які автор отримує, і саме в цій книзі вона відповіла на них усі. Елла радить, як почати веганство або внести хоча б кілька невеликих змін у свій раціон. Але книга не лише для веганів. Ви можете збагатити свої страви сиром, лососем або йогуртом відповідно до вашої волі.