Він належить до листових овочів і є одне з найбільш здорових продуктів харчування у світі. На додаток до мінімальної кількості калорій (на 100 грам трохи більше 20 ккал), що містить ряд вітамінів і важливих мікроелементів, таких як залізо, селен, кальцій, магній, цинк і вітаміни Е, С, К, А і В. Його споживання допомагає шкірі і навіть незважаючи на те, що вчені містять у собі багато заліза, це все одно їжа, якою слід потурати не раз на рік у Великий четвер.
Він чудово смакує у свіжому вигляді в салатах чи смузі, тушкований з макаронами та класично засмажений та подаваний як суп чи рагу. Дізнайтеся, як його правильно приготувати та розвіяти міфи про його смак, які ви забрали з дитячого садка та школи.

олівець

Смузі зі шпинату на сніданок:

Нам потрібно:

  • 1 склянка ягід (полуниця, ожина, чорниця, малина)
  • 1/2 стиглого авокадо
  • 2 жмені свіжого шпинату
  • 1 склянка зеленого чаю
  • кілька листочків м’яти
  • 1-2 чайні ложки меду або щіпка стевії (може, може і не)

Підхід:

Заваріть зелений чай і дайте йому охолонути. Помістіть чай у блендер, додайте промитий шпинат і починайте перемішувати. Повільно додайте решту інгредієнтів і перемішуйте, поки напій не отримає дрібну консистенцію. Щільність можна регулювати на власний смак, додаючи воду або тверді речовини. Докладніше про здоровий коктейль.

Рис шпинату на обід:

Нам потрібно:

  • 2 склянки натурального вареного рису
  • мелений білий перець
  • 1/2 пачки замороженого шпинату або 500 грамів свіжого
  • 1 цибулина
  • 5 зубчиків часнику
  • перець каррі
  • 100г копченого тофу (готовий продукт)
  • 1 столова ложка соєвого молока в порошку

Підхід:

Замочіть натуральний рис на ніч. Зварити в підсоленій воді з олією, приправити трав'яною сіллю або свіжою зеленню. Тушкуємо цибулю і три зубчики часнику в суміші олії і води, додаємо капнути розморожений шпинат, рагу, сіль, додаємо трохи соєвого молока, тертий копчений тофу, мелений білий перець, перець каррі, подрібнені 2 зубчики часнику і обережно перемішуємо з натуральним уваром.

Салат зі шпинату на вечерю:

Нам потрібно:

  • 200 грам свіжого шпинату
  • 100 грам помідорів черрі
  • 100 грам кабачків
  • 150 грам курячої грудки
  • 10 грам насіння соняшнику
  • лимонний сік польки
  • чорний перець, сіль, базилік, спеції на ваш смак

Підхід:

Промиваємо всі інгредієнти. Кабачки наріжте і обсмажте на грилі разом з курячою грудкою та помідорами чері. Приправити промитий шпинат лимонним соком, сіллю і спеціями. Нарешті обсмажте насіння соняшнику на нежирній сковороді та прикрасьте шпинатом, до якого подаємо овочі на грилі та курячі грудки.

Будьте в курсі всього, що вас цікавить. Читайте новини та цікаві речі зі сфери здоров’я, краси та способу життя.