Згідно з дослідженням, ця їжа зменшує накопичення нальоту, що закупорює артерії,

оливкова

У групі здорових, але ожирілих дорослих прийом оливкової олії принаймні раз на тиждень асоціювався з зниження активності тромбоцитів у крові, що може зменшити схильність крові до згортання і блокувати кровотік, згідно з a Попереднє розслідування представлена ​​на наукових сесіях 2019 року щодо способу життя та кардіометаболічного здоров’я Американської асоціації з епідеміології та профілактики серця.

Тромбоцити - це фрагменти клітин крові, які злипаються і при активації утворюють згустки і згустки. Вони сприяють скупчення нальоту, що закупорює артерії, Відомий як атеросклероз, хвороба, яка лежить в основі більшості інфарктів та інсультів, на думку провідного автора дослідження Шона П. Хефрона, доцента Медичної школи Нью-Йоркського університету (NYU) англійською мовою, в США та Центру Профілактика серцево-судинних захворювань Нью-Йоркського університету.

Пов’язані новини

Використовуючи опитування частоти їжі, дослідники визначили, як часто учасники дослідження, що страждають ожирінням, не палять та не страждають на діабет, вживають оливкову олію. Середній вік учасників становив 32,2 року, а середній індекс маси тіла (ІМТ) - 44,1. Ожиріння визначається як індекс маси тіла (показник маси тіла), що перевищує 30.

Вчені виявили, що ті, хто пив оливкову олію хоча б раз на тиждень, мали менше активації тромбоцитів, ніж учасники, які вживали її рідше, і що найнижчі рівні агрегації тромбоцитів спостерігались серед тих, хто частіше вживав оливкову олію. "Люди, що страждають ожирінням, мають більший ризик інфаркту, інсульту або інших серцево-судинних подій, навіть якщо у них немає діабету чи інших захворювань, пов’язаних із ожирінням. Наше дослідження припускає, що вибір їжі оливкової олії може потенційно допомогти змінити цей ризик., потенційно зменшуючи загрозу страждаючої ожирінням людини від серцевого нападу або інсульт, - каже Геффрон. - Наскільки нам відомо, це перше дослідження, яке оцінює вплив дієтичного складу, зокрема оливкової олії, на функцію тромбоцитів у пацієнтів із ожирінням, - каже співавтор Руіна Чжан, студентка медичного факультету Нью-Йоркського університету.

Деякі обмеження дослідження полягають у тому, що воно базувалося на анкетах, заповнених учасниками; воно вимірювало, як часто вони їли оливкову олію, але не те, скільки оливкової олії вони випивали; і оскільки це було спостереженням, аналіз не міг довести, що споживання оливкової олії зменшує активацію тромбоцитів у дорослих із ожирінням.