Ви завжди викидаєте шкірку яблук, апельсинів та лимонів? Так? Після статті ви вже точно цього не робите. Зрештою, ви навіть можете зробити ароматизовану оливкову олію з лимонів та чіпси з яблук. Більше того, ви навіть можете почистити кухню апельсинами та грейпфрутами.
Яблучний оцет
Інгредієнти:
- яблучна шкірка
- 2 столові ложки цукру
- води
- банку
Підготовка:
Наповніть банку муляра шкіркою яблук, залийте водою, посипте цукром, добре перемішайте, а потім дайте постояти 1 тиждень при кімнатній температурі. Перемішувати раз на день.
Якщо на поверхні з’являються бульбашки, відфільтруйте, а потім залийте в банку для каменю. Його можна зберігати в холодильнику 1 рік. Приправте овочевими салатами.
Можна додати шкірку яблука до склянки смузі, але можна навіть зробити з неї чіпси або чай: покладіть цедру в окріп, додайте паличку кориці та дві столові ложки цукру. Тоді насолоджуйтесь природним ароматом справжнього фруктового чаю.
Чіпси Apple
Інгредієнти:
- яблучна шкірка
- 3 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка кориці
Підготовка:
Якщо вам подобається корисна закуска, посипте скоринку на деко, застелене пергаментним папером, а потім змішайте цукор з корицею. Посипте яблучною шкіркою, переверніть і, нарешті, випікайте при 150 градусах протягом 30 хвилин.
Те саме зробіть із шкіркою овочів, таких як картопля, буряк або ріпа. Збризніть 2 столовими ложками оливкової олії, посипте 2 чайними ложками часникового порошку, 2 чайними ложками цибульного порошку, 2 чайними ложками червоного перцю, 1 чайною ложкою солі, щіпкою перцю, переверніть і запікайте при 200 градусах 8-10 хвилин.
Якщо ви вичавили половину лимона або апельсина, перше, що викинули в смітник, так? Не роби цього більше! Або принаймні перед цим у будь-якому разі
шкірка або шкірка.
Заморозьте або негайно використайте його як сировину для тортів, збризніть морозивом або салатом або зробіть лимонну оливкову олію.
Лимонна оливкова олія
Інгредієнти:
- 2 склянки оливкової олії
- Очистити 4-6 лимонів
Підготовка:
У мисці змішайте олію з лимонною цедрою, потім кип’ятіть не менше 15 хвилин. Видаліть цедру лимона і налийте масло назад у пляшку. Він залишається в холодильнику тижнями.
Більше того, з апельсинової кірки можна навіть зробити універсальний засіб для чищення!
Наповніть банку муляра апельсиновою цедрою і 2 склянками оцту. Відкладіть на 1-2 дні, потім процідіть, наповніть у пульверизатор і, нарешті, розведіть водою навпіл.
Або подрібніть цедру грейпфрута і приготуйте 1/2 склянки порошку грейпфрута. Змішайте 1/2 склянки харчової соди, 1/2 склянки крупнозернистої солі, і натуральний абразив готовий.