МАДРІД, 20 січня (EUROPA PRESS) -

лосося

Омега 7, яку також називають пальмітолеєвою кислотою, може "покращити чутливість до інсуліну та запобігти серцево-судинним захворюванням", як пояснила Ванеса Леон Гарсія, дієтолог-дієтолог Мадридського професійного коледжу дієтологів-дієтологів (CODINMA), яка провела бібліографічний огляд нещодавніх досліджень цієї сполуки.

Омега 7 - це мононенасичена жирна кислота, яка є частиною природної структури шкіри та слизових оболонок тіла, і хоча це не вважається необхідним, достатнє споживання "пропонує значну користь для здоров'я". "Останні дослідження показали, що це покращує зволоження слизових оболонок і регенерує шкіру, незалежно від того, вживається вона всередину або застосовується місцево", - зазначив експерт.

За словами Леона, ця жирна кислота також допомагає запобігти стійкості до інсуліну, пов’язаній із ожирінням, і пов’язана з меншим накопиченням жиру в печінці. Це також може принести користь здоров’ю серцево-судинної системи, особливо при лікуванні метаболічного синдрому. "Ця патологія характеризується накопиченням жиру в нутрощах, підвищенням рівня холестерину та тригліцеридів, гіпертонією та високою концентрацією глюкози в крові натще. Однак включення мононенасичених жирних кислот, таких як омега 7 та 9, може зменшити ці симптоми", звернула увагу дієтолог-дієтолог.

Однак він нагадав, що той факт, що він міститься лише в певних продуктах і в невеликих кількостях, робить включення його в раціон "не завжди легким". За словами Леона, серед найбільш доступних джерел омега-7 є така риба, як анчоус або лосось, а також горіхи макадамії та авокадо, оливкова олія та інші рослинні та морські олії.

Ще одне з великих природних джерел - це плоди обліпихи. "З ягід цієї рослини отримують олію, яка містить надзвичайне багатство. Сьогодні це одне з найбільш використовуваних джерел у розробці харчових добавок на основі омега-7", - сказав експерт CODINMA.