кислоти

Омега-3-6-9 жирні кислоти: повний огляд

Омега-3, омега-6 та омега-9 жирні кислоти - всі важливі дієтичні жири.

Цікаво, що кожна з них має цілу низку корисних наслідків для здоров’я для вашого організму. Однак важливо досягти правильного балансу жирних кислот омега-3, -6 та -9 у своєму раціоні. Дисбаланс може сприяти ряду хронічних захворювань.

Ось посібник з жирних кислот омега-3, -6 та -9, в тому числі, що це таке і для чого вони потрібні.


Що таке жирні кислоти Омега-3?

Омега-3 жирні кислоти - це поліненасичені жири, тип жиру, який ваше тіло не може виробляти.

Термін "поліненасичений" відноситься до їх хімічної структури, оскільки "полі" означає багато, а "ненасичений" відноситься до подвійних зв'язків. Разом вони означають, що омега-3 жирні кислоти мають багато подвійних зв’язків.

"Омега-3" відноситься до положення кінцевого подвійного зв'язку в хімічній структурі, що є трьома атомами вуглецю з "омеги" або кінцевим кінцем молекулярного ланцюга.

Оскільки людський організм не може виробляти омега-3, ці жири називають "основними жирами", а це означає, що вам потрібно отримувати їх із раціону.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати щонайменше дві дози жирної риби на тиждень, яка багата омега-3 EPA та DHA .

Жири омега-3 є найважливішим компонентом клітинних мембран людини. Вони також мають кілька інших важливих функцій, серед яких:

- Поліпшення здоров'я серця: Омега-3 жирні кислоти можуть підвищувати рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ. Вони також можуть знижувати рівень тригліцеридів, кров’яний тиск та утворення артеріального нальоту.

- Зміцнення психічного здоров'я: Прийом омега-3 може зменшити симптоми депресії, шизофренії та біполярного розладу. Це також може зменшити ризик розвитку психотичних розладів у тих, хто входить до групи ризику.

- Зменшення ваги та розміру ременя: Жири Омега-3 відіграють важливу роль у регулюванні ваги і можуть допомогти зменшити обхват талії.

- Зменшення жиру в печінці: Вживання омега-3 у вашому раціоні може допомогти зменшити кількість жиру в печінці.

- Підтримка розвитку мозку у дітей: Омега-3 надзвичайно важливі для розвитку мозку у дітей.

- Боротьба із запаленням: Жири омега-3 є протизапальними, що означає, що вони можуть зменшити запалення у вашому тілі, що може сприяти ряду хронічних захворювань.

- Профілактика деменції: Люди, які вживають більше риби, яка містить багато жирів омега-3, схильні сповільнювати роботу мозку в літньому віці. Омега-3 також можуть допомогти поліпшити пам’ять у людей похилого віку.

- Зміцнення здоров’я кісток: Люди з вищим споживанням омега-3 і рівнем крові, як правило, мають кращу мінеральну щільність кісток.

- Профілактика астми: Прийом омега-3 може допомогти зменшити симптоми астми, особливо в ранньому віці.

Омега-3 жири - це основні жири, які потрібно отримувати з раціону. Вони мають значну користь для вашого серця, мозку та метаболізму.

Що таке жирні кислоти Омега-6?

Як і омега-3 жирні кислоти, омега-6 жирні кислоти є поліненасиченими жирними кислотами, єдина різниця полягає в тому, що останнім подвійним зв’язком є ​​шість атомів вуглецю з омега-кінця молекули жирних кислот.

Омега-6 жирні кислоти також є незамінними, тому їх потрібно отримувати зі свого раціону.

Ці жири в основному використовуються для виробництва енергії. Найпоширенішим омега-6 жиром є лінолева кислота, яка може перетворюватися на довші омега-6 жири, такі як арахідонова кислота (ARA).

Хоча жири омега-6 є необхідними, сучасна західна дієта містить набагато більше жирних кислот омега-6, ніж потрібно. Рекомендоване співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот у раціоні становить 4: 1 або менше. Хоча жири омега-6 необхідні в потрібній кількості, більшість людей повинні прагнути зменшити споживання омега-6.

Тим не менше, деякі жирні кислоти омега-6 показали переваги при лікуванні симптомів хронічних захворювань:

- Гамма-ліноленова кислота (GLA) - це омега-6 жирна кислота, яка міститься в деяких оліях, таких як олія кульбаби і олія борщівника. Одне дослідження показало, що прийом високих доз добавок GLA значно зменшує кількість симптомів ревматоїдного артриту.

- Кон'югована лінолева кислота (CLA) - це ще одна форма омега-6 жиру, яка має певні переваги для здоров'я. Наприклад, одне велике дослідження показало, що прийом 3,2 грама добавок CLA на день був ефективним зменшує жир у організмі людини.

Жири Омега-6 - це необхідні жири, які є важливим джерелом енергії для організму.

Що таке Омега-9 жирні кислоти?

Омега-9 жирні кислоти є мононенасиченими, що означає, що вони мають лише один подвійний зв’язок.

Він містить дев'ять вуглеводнів з омега-кінця молекули жирної кислоти.

Олеїнова кислота - найпоширеніша жирна кислота омега-9 та найпоширеніша в раціоні мононенасичена жирна кислота.

Омега-9 жирні кислоти не є строго «необхідними», а це означає, що їх може виробляти організм. Насправді, жири омега-9 є найпоширенішими жирами в більшості клітин організму. Однак споживання продуктів, багатих на омега-9 жирні кислоти, замість інших типів жиру може мати кілька позитивних наслідків для здоров'я:

- Одне велике дослідження показало, що дієти містять багато мононенасичених жирів може знизити рівень тригліцеридів у плазмі крові 19% та ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на 22% у пацієнтів із діабетом.

- Інше дослідження показало, що годування мишей з високим вмістом мононенасичених жирів підвищує чутливість до інсуліну та зменшує запалення.

- Це ж дослідження показало, що люди, які харчувалися дієтами з високим вмістом мононенасичених жирів менше запалення та краща чутливість до інсуліну ніж ті, хто вживав високонасичені жири.

Жири Омега-9 - це незамінні жири, оскільки вони можуть вироблятися організмом. Дієти, які замінюють деякі насичені жири омега-9 жирами, можуть принести користь метаболізму.

Як вибрати надбудову Omega 3-6-9:

Якщо ви купуєте добавку омега-3-6-9, виберіть ту, що є холодним віджимом. Це означає, що олія добувається з обмеженим нагріванням, таким чином мінімізуючи окислення, яке може пошкодити молекули жирних кислот.


ТИП: Наші продукти омега-3, омега-6 та омега-9 холодного віджиму:-)