Цей омлет представляє дуже оригінальний та апетитний спосіб вживання шпинату, особливо для найменших у будинку, які не прагнуть робити занадто багато крихти з цими овочами.
Харчова інформація
Перше, що ми зробимо, протушкуємо бекон, нарізаний соломкою, кедрові горіхи та родзинки, попередньо замочені в теплій воді.
Після того, як бекон добре підрум’яниться, додайте добре вимиті та просочені листя шпинату.
Тушкуйте ціле, поки листя шпинату не втратять свою жорсткість.
Вимкніть вогонь, злийте зажарку і залиште.
У великій мисці збийте 4 яйця, поки вони не стануть дуже пінними.
До збитих яєць додайте обсмажений шпинат, бекон, кедрові горіхи та родзинки.
Вилийте цю суміш у антипригарну сковороду.
Коли частина коржика, яка контактує з поверхнею каструлі, згорнулася, переверніть її за допомогою тарілки або?.
Продовжуйте готувати на повільному вогні, поки коржик не згорнеться з обох сторін і не стане дуже соковитим всередині.
Щоб коржик не липнув, перед заливанням суміші додайте кілька зерен грубої солі.
Шпинат містить гарну та різноманітну кількість вітамінів та мінералів. Серед останніх слід виділити наявність кальцію та магнію. Крім того, вони забезпечують наш організм антиоксидантними речовинами, які допомагають нам запобігати дегенеративним захворюванням.
Супроводжуючи шпинат із родзинками та кедровими горіхами, блюдо збагачується вмістом цих фруктів у ненасичених жирах, що сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Що стосується бекону, він збільшить вміст жиру та холестерину в страві. Тому зручно контролювати додану кількість, особливо якщо ви страждаєте від надмірної ваги або високого рівня холестерину або тригліцеридів у крові.
Факти харчування шпинату: