Серед багатьох різновидів коржиків, які можна приготувати, сьогодні ми залишаємо вам цей вишуканий рецепт з часниковою паросткою та тріскою.
Харчова інформація
Часник очищаємо і подрібнюємо. Подрібнюємо тріску.
На сковороду кладемо трохи олії і пасеруємо часник. Додайте тріску і продовжуйте тушкувати ще кілька хвилин.
В окремій мисці збийте яйця з невеликою кількістю солі. Додайте часник і тріску до джерела. Добре перемішуємо.
Нарешті ми згортаємо коржик і подаємо.
Якщо ви хочете, щоб цей омлет був більш пухнастим, додайте трохи розпушувача.
Паростки часнику народжуються з тієї ж часникової рослини, але їх збирають раніше часу, тобто коли часник ще не дозрів, а головка ще не сформувалася, отже, його склад дуже схожий на дозрілий часник, але менш концентрований у поживних речовинах і з більшим вмістом води.
Його користь дуже подібна до тієї, яку нам дає часник. Вони допомагають сприяти розширенню судин, позитивно покращуючи кровообіг, корисно тим, хто страждає на гіпертонію та людям із серцево-судинним ризиком.
Вони забезпечують вітаміни А, В, С і Е, а також кальцій, фосфор, калій і магній, мінерали, необхідні для правильного скорочення м’язів та нормальної роботи нервової системи.
Якщо його часто вживати, часник допомагає боротися з інфекціями носа, горла або грудної клітки, покращує рівень холестерину та регулює рівень цукру в крові. До всього цього ми повинні додати його протиракові властивості.
Його терапевтичним якостям приписують антибіотик, антисептик, спазмолітик, аперитив, ветрогон, очищувач, травлення, афродизіак, відхаркувальний засіб, гарячковий засіб, стимулюючий засіб, тонік ...