Цілі Паризької угоди щодо стримування глобального потепління не будуть досягнуті без зміни звичок споживання їжі.

Ваш браузер не підтримує звук HTML5

попереджає

Ціль Паризької угоди утримувати глобальне потепління значно нижче 2 градусів не може бути досягнута без змін у глобальному землекористуванні, які призведуть до нових звичок у споживанні їжі, попереджається сьогодні доповідь ООН, яка стане основою для майбутніх переговорів щодо зміни клімату.

У документі, затвердженому після п’ятиденних наукових зустрічей на 50-й сесії Міжурядової групи експертів зі зміни клімату (МГЕЗК, залежно від Організації Об'єднаних Націй), підкреслюється, що "краще управління ґрунтом може сприяти стримуванню кліматичних змін, хоча це не є єдине рішення ".

Звіт, другий з трьох, який був замовлений МГЕЗК після підписання Паризької угоди 2016 року для сприяння його реалізації, є ключовим для майбутніх переговорів між державами, що підписали Конвенцію, і вплине на ті, що відбудуться під час щорічного кліматичного саміту, який відбудеться в грудні Сантьяго де Чилі.

Комплексний аналіз містить рекомендації щодо уряди диктують політику щодо зміни лісового та сільськогосподарського використання земель з метою сприяння боротьбі зі зміною клімату, беручи до уваги, що, крім іншого, ліси поглинають близько третини викидів вуглекислого газу (CO2).

У цьому сенсі документ рекомендує реалізувати "політику, яка зменшує харчові відходи та впливає на вибір певних варіантів харчування", натякаючи на менш м'ясоїдні дієти та зменшуючи кількість ожиріння або надлишкової ваги, близько 2 мільярдів людей.

Згідно з повідомленням, Від 25 до 30 відсотків їжі, виробленої на планеті, марно витрачається, Отже, боротьба з цією проблемою може зменшити тиск на скорочення лісів та збільшення сільськогосподарських угідь, тим самим сприяючи зменшенню викидів CO2 (основний газ, що спричиняє парниковий ефект).

Також пропонується відновити сільськогосподарські, тваринницькі та лісокультурні практики традиційного корінного населення, оскільки згідно з документом "їх досвід може сприяти викликам, пов'язаним із зміною клімату, продовольчою безпекою, збереженням біорізноманіття та боротьбою з опустелюванням".

Звіт вперше встановлює прямий зв’язок між зміною клімату та глобальною деградацією ґрунтів (більш посушливі райони, втрата біорізноманіття, опустелювання) та спостерігається збільшення посухи в таких регіонах, як Середземномор'я чи Південна Африка через глобальне потепління.

В інших районах, таких як бореальні ліси, наслідки зміни клімату можуть включати підвищений ризик лісових пожеж або шкідників, згідно з текстом МГЕЗК.

"Забагато продуктів тваринного походження"

Хуліо Бареа, речник "Грінпіс" в Іспанії, запевнив у "Горі 14", що "новизна звіту полягає в тому, що втілює зміни клімату в реальність з землекористуванням та їжею ". Крім того, на його думку," ми споживаємо занадто багато їжі тваринного походження ", і це сприяє збільшенню вирубки лісів, пожеж, а також споживанню води, тоді як більші витрати енергії впливають на те, в якій" більше парникових газів ".

За словами Бареа, "Ми встигли", Але прес-секретар "Грінпісу" шкодує, що "політики, які повинні приймати рішення, недостатньо роблять", незважаючи на те, що "громадськість дуже обізнана, і вони подають апеляції".

Бареа вважає, що той факт, що уряд працює, означає, що він затримується "публікація законів і положень" і вимагає "амбіційного уряду з аспектами кліматичної невідкладності".