можна

Хліб та випічка - невід’ємна частина меню словаків. Згідно з опитуванням, три п’ятих респондентів споживають їх щодня.

Словаки найчастіше захоплюються хлібом або різними видами випічки на сніданок. Найпопулярнішою солодкою випічкою є Різдво, яке замовники шукають за своїм традиційним смаком, але також з ностальгії за дитинством.

Споживання хліба та свіжих хлібобулочних виробів у Словаччині має давні традиції. Люди малюють їх маслом, варенням або медом, а також паштетами або солоними намазками. Випічка також вживається як доповнення до інших страв, таких як бекон, ковбаса, тріска в майонезі або густий суп. Популярність випічки серед словаків підтверджує також опитування агентства 2muse, яке було підготовлено BILLA у серпні на вибірці з 506 респондентів. Це показує, що три п’ятих респондентів щодня вживають хліб та випічку, тоді як менше трьох чвертей респондентів починають свій день з випічки у вигляді сніданку. "Крім того, більше половини респондентів сказали, що купують собі хліб та випічку, а п'ята частина респондентів шукає ці продукти для партнера. У той же час чоловіки споживають найбільше хліба в домашньому господарстві - 66% ", - сказала речниця BILLA Кветослава Кірхнерова.

Це не випічка, як випічка

Найважливішим фактором вибору випічки для трьох чвертей опитаних людей є її смак, і майже однаковий відсоток респондентів помічає свіжість випічки. Для більш ніж половини людей, які брали участь в опитуванні, також важлива м’якість і еластичність хлібобулочних виробів. Загалом, випічка не схожа на випічку, і якість може відрізнятися навіть для, здавалося б, однакових видів. "Наприклад, високоякісний пшеничний хліб із закваски, який ви знайдете в BILLA, пахне далеко від нього, має тріщини на скоринці, більші бульбашки всередині, а його форма не зовсім правильна, як це буває у звичайного столового хліба. Якщо ви любите насолоджуватися багетами, дотягнітьсь, наприклад, до написаної версії. Борошно із спельти має більший вміст клітковини, білків та мінералів у порівнянні з білим ", - рекомендує речниця.

Ми любимо іншу випічку, ніж у дитинстві

Найпопулярнішою солодкою випічкою в опитуванні 2muse явно стало Різдво, яке шукають більше третини респондентів (37%). Більше половини опитаних людей споживають Різдво через його традиційний смак, але це викликає дитячі спогади приблизно у кожного десятого респондента. Більше двох п'ятих респондентів (42%) зазначили, що їхні уподобання щодо хліба зараз відрізняються, ніж у дитинстві. Респонденти, які протягом багатьох років змінювали свій смак, найчастіше заявляли, що в даний час вони споживають менше солодкої випічки або їдять більше видів випічки. Поточні переваги більш темних або здорових видів випічки були майже такими ж поширеними.

Тестування не виявило вірусу на продуктах харчування

Мережа супермаркетів дотримується суворих процедур безпеки, крім обов'язкових заходів. Він зберігає та готує випічку в окремих зонах. Полиці покриті захисним оргсклом, а працівники носять захисний одяг. Немає жодних доказів того, що коронавірус поширюється через їжу або при дотику до сирих фруктів чи овочів. Навіть за даними Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки, передача їжі малоймовірна. У червні цього року співробітники акредитованої лабораторії Eurofins Food Testing Slovakia у шістнадцяти магазинах BILLA по всій Словаччині взяли мазки не тільки з класичного нерозфасованого круасана, але і з перцю та червоних яблук. Поверхневе тестування не виявило наявності вірусу в жодному випадку. "Усі результати тестів були негативними. Наявність вірусу не було виявлено навіть на поверхнях з найбільшим ризиком, таких як ручки для кошиків для покупок або касові ремені ", - сказала Марсела Бахрата, керівник відділу якості.

Покупка хліба в супермаркетах BILLA також має благодійний вимір. Від ціни кожного хліба, який купують тут споживачі, 1 цент йде на допомогу сім'ям, які цього потребують. Це проект "Хлебодарка", який компанія розпочала у грудні 2018 року.