Сантьяго де Чилі/Панама - голод, гіпотрофія, дефіцит мікроелементів, надмірна вага та ожиріння впливають на людей з найнижчими доходами, жінок, корінних жителів, афро-нащадків та сільських сімей Латинська Америка та Кариби, згідно з новим звітом ООН.
«Панорама продовольчої та харчової безпеки 2018» фокусується на тісному зв’язку між економічною та соціальною нерівністю та вищими рівнями голоду, ожиріння та недоїдання найбільш вразливих верств населення.
Згідно з доповіддю, у Латинській Америці 8,4% жінок живуть в умовах серйозної продовольчої нестачі порівняно з 6,9% чоловіків, тоді як корінне населення, як правило, є більш нестабільним у продовольстві, ніж корінне населення. У 10 країнах найбідніші 20% дітей страждають на хронічне недоїдання втричі більше, ніж найбагатші 20%.
Панорама вказує, що однією з основних причин зростання недоїдання в особливо вразливих групах населення є зміни, які зазнали продовольчі системи регіону - цикл продовольства від виробництва до споживання.
Ці зміни торкнулися всього населення, але їх найбільш несприятливі наслідки зазнають найбільш виключені сектори суспільства, які, хоча і збільшили споживання здорової їжі, таких як молоко та м'ясо, часто повинні вибирати продукти з високим вмістом у жирі, цукрі та солі, оскільки вони мають меншу вартість.
З цієї причини Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), Панамериканська організація охорони здоров’я (ПАОЗ), Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ) та Всесвітня продовольча програма (МПП) закликають країни подати політики, які борються з нерівністю та пропагують здорові та стійкі харчові системи.
Щороку на 3,6 мільйона більше ожиріння
Ожиріння стало найбільшою харчовою загрозою в Латинській Америці та Карибському басейні. Майже кожна четверта доросла людина страждає ожирінням. Надмірна вага страждає на 7,3% (3,9 млн.) Дітей у віці до 5 років, що перевищує середній показник у світі на 5,6%, зазначається у звіті.
“Ожиріння виходить з-під контролю. Щороку ми додаємо до цього регіону 3,6 мільйона людей з ожирінням. 250 мільйонів людей мають надлишкову вагу, 60% населення регіону. Ситуація страшна », - заявив регіональний представник ФАО Хуліо Бердеге.
«Хоча в регіоні зберігається недоїдання, особливо у вразливих категоріях населення, також додаються ожиріння та надмірна вага, які певним чином впливають на ці групи. Необхідний багатогалузевий підхід, починаючи від забезпечення доступу до збалансованої та здорової їжі до вирішення інших соціальних факторів, які також впливають на ці форми недоїдання, таких як доступ до освіти, води, санітарії та медичних послуг ", - зазначив він. Карісса Ф. Етьєн, директор Панамериканської організації охорони здоров'я (PAHO/ВООЗ). "Ми повинні просунутися у доступі до універсального здоров'я, щоб усі люди могли отримувати необхідні заходи догляду та профілактики через проблеми недоїдання та його довгострокові наслідки", - сказав він.
Третій рік поспіль кількість голодних людей збільшується
За даними "Панорами", голод зачіпає 39,3 мільйона людей, 6,1% населення регіону. За період з 2015 по 2016 рік кількість недоїдаючих зросла на 200 тисяч людей. У період з 2016 по 2017 рік приріст становив 400 тисяч; це свідчить про те, що швидкість погіршення зростає.
З 2014 року в Аргентині, Болівії та Венесуелі спостерігається збільшення кількості недоїдаючих людей. Найбільший приріст відбувся у Венесуелі: на 600 000 людей більше лише між 2014-2016 та 2015-2017.
На сьогодні Венесуела є однією з країн з найбільшою кількістю недоїдаючих в регіоні (3,7 млн., 11,7% населення), поряд з Гаїті (5 млн., 45,7% населення) та Мексиці (4,8 млн., 3,8%). його населення). Слід зазначити, що в Гаїті та Мексиці голод зменшився за останні три роки, а також у Колумбії та Домініканській Республіці. Це єдині чотири країни, які досягли цього скорочення з 2014 року.
Кількість недоїдаючих не змінюється в одинадцяти країнах: Чилі, Коста-Ріка, Сальвадор, Еквадор, Гватемала, Гондурас, Ямайка, Нікарагуа, Панама, Парагвай та Перу. Зі свого боку, Бразилія, Куба та Уругвай є трьома країнами регіону з відсотком голоду нижче 2,5% від їх населення.
Економічна та соціальна нерівність пов'язана з хронічним недоїданням дітей
Згідно з "Панорамою", соціальне та економічне нерівність спостерігається також у харчуванні дітей: у Гондурасі хронічне недоїдання зачіпає 42% дітей у сім'ях з низьким рівнем доходу та лише 8% тих, хто живе в більш старих умовах. У Гватемалі різниця більша: вона зачіпає найбідніших 66% і лише 17% дітей сімей з вищими доходами.
Хронічне недоїдання дітей також є вищим серед корінного населення. В Еквадорі 42% дітей корінного населення жили з хронічним недоїданням порівняно з 25% середнього показника по країні (2012 р.). У Гватемалі хронічне недоїдання вразило 61% дітей корінних народів у 2014-2015 роках і лише 34% дітей корінних народів.
Діти у сільській місцевості також мають гірші показники, ніж ті, що живуть у міській місцевості. У Белізі, Гватемалі, Гаїті, Гондурасі, Мексиці, Нікарагуа, Панамі, Перу та Суринамі показники хронічного недоїдання дітей у сільській місцевості перевищують показники, що спостерігаються в міських районах, більш ніж на 50%.
«Хронічне недоїдання тісно пов’язане з нерівністю та бідністю, але надмірна вага все більше впливає на найбідніших дітей. Вони стикаються з умовами високої соціальної та економічної вразливості та страждають від нерівного доступу до медичних послуг та здорового харчування », - сказала Марія Крістіна Персеваль, регіональний директор ЮНІСЕФ у Латинській Америці та Карибському басейні.
Більше жінок є невпевненими у харчуванні, ніж чоловіки
"Панорама" вказує, що 19 мільйонів жінок страждають від їжі в порівнянні з 15 мільйонами чоловіків. У всіх країнах регіону рівень ожиріння серед дорослих жінок вищий, ніж серед чоловіків; у 19 з них рівень ожиріння у жінок щонайменше на 10 відсоткових пунктів вищий, ніж у чоловіків.
Але нерівність, яка зачіпає жінок, розглядається не лише з точки зору статі: анемія у жінок дітородного віку, наприклад, більшою мірою вражає жінок з меншими ресурсами.
"Гендерна рівність є цінним інструментом політики для зменшення нерівності. Нам потрібно її посилити на практиці, що передбачає сприяння рівності в доступі та контролі за домашніми ресурсами, а також у прийнятті рішень щодо розширення можливостей жінок у нерівності", - сказав Мігель Баррето, регіональний директор МПП для Латинської Америки та Карибського басейну.
Завантажте повний звіт
Натисніть Контакти
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН, ФАО
Бенджамін Лабатут
(+56) 229 232 174
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.
Панамериканська організація охорони здоров'я, PAHO
Летиція Лінн
+1-202-974-3440, cel: + 1-202-701-4005
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.
Дитячий фонд ООН, ЮНІСЕФ
Марісоль квінтеро
(507) 65692718.
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.
Всесвітня продовольча програма, МПП
Еліо Рухано
T +507317 3930 M +507 6677 0608 FoodSat 1375-3930
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.
- Ожиріння та недоїдання, подвійне обличчя недоїдання в Латинській Америці
- Ожиріння зростає разом із продажем нездорової їжі в Латинській Америці, дослідження - Sputnik Mundo
- Карта ожиріння в Латинській Америці, Аргентина, оранжеве сповіщення - Infobae
- Вперше населення планети з ожирінням перевищує голодних
- Ожиріння - це недоїдання. У випадку з магнієм мені подобається добре