Орегано та шавлія дуже смачні, корисні для травлення та мають природний бактерицидний ефект. Але вони «знають» більше цього! У минулому їх шанували як панацею та траву.

Орегано улюблена людиною з незапам’ятних часів завдяки своєму ніжному ароматному запаху та сильно гострому, злегка гіркому смаку. Вважалося, що купа повішеної материнки тримає відьом і диявола подалі від будинку.

харчування

У той час він використовувався, серед іншого, для ароматичного запаху води та порошку через його ароматичний запах, а також для різних скарг, таких як зубний і головний біль, кашель, біль у горлі та тонзиліт.

Народна медицина використовує материнку для лікування розладів дихання, кашлю та бронхіту. Він бактерицидний та противірусний, а також відомий як стимулятор апетиту, сечогінний та заспокійливий засіб. Зовнішньо, додаючи його у воду для ванни, він застосовується для лікування шкірних висипань або менструальних скарг. Крім того, це може полегшити скарги на шлунок, проблеми, викликані здуттям живота.

Шавлія протягом століть високо цінувалася в Європі завдяки своїм оздоровчим властивостям. Навіть вважається римлянами «цілющою травою», що рятує життя та сприяє вагітності, вона використовувалася для зміцнення тіла та духу.

Майже тисячоліття тому німецька черниця Хільдегард фон Бінген використовувала його проти здуття живота, анорексії, розладів сечовипускання, кашлю, безсоння та сильного збудження.

Згідно з сучасними знаннями досліджень трав, листя шавлії допомагають травленню. Він також має м’яку протизапальну, антисептичну та антиперспірантну дію. У народній медицині чай з шавлії використовується, серед іншого, для полегшення відлучення дитини, оскільки він зменшує вироблення молока. Він також призначений для одужання від хвороб, депресії, а також менструальних розладів.

ЗНАТИ? Жирне м’ясо - свинина, качка, гуска - та жирна риба можна зробити не тільки смачнішою, але й легшою для засвоєння за допомогою сильно пахне, гірко-ароматичного смаку листя шавлії. Шавлія чудово поєднується з куркою, телятиною, дикими птахами, квасолею, горохом, брюссельською капустою, помідорами, заправками для салатів і може бути чудовим доповненням до супів та страв.

РЕЦЕПТИ ЛІКУВАННЯ

Чай з материнки - при нетравленні шлунку, кашлі, дихальних катарах

Чайну ложку сухої трави залийте чвертю літра гарячої води і дайте постояти 10 хвилин! У разі порушення травлення споживайте його під час або після основного прийому їжі!

Добавка для ванни - при втомі, м’язових та ревматичних болях

10 дкг трави материнки залийте 1 л води, доведіть до кипіння і через 10 хвилин процідіть! Злийте ванну водою і розслабтеся на 1/2 години!

Полоскання і полоскання - при запаленні рота і горла

Змішайте 1-1 частини материнки, шавлії та ромашки! Залийте одну закупорену столову ложку суміші 1/2 л гарячої води. Через 10 хвилин проціджують і дають охолонути. Полоскати рот або полоскати нею кілька разів на день!

СПЕЦІЯ ІТАЛІЙСЬКОЇ їжі

Як кухонна спеція, материнка своєю світовою славою завдячує італійській кухні. Це надає піцам та макаронним соусам справжнього середземноморського характеру. Він чудово поєднується з чебрецем та базиліком, також підходить для ароматизації м’ясних одиночних страв, овочевих страв з баклажанів, помідорів та кабачків. Для досягнення ідеального аромату його додають у їжу лише в кінці часу приготування!


Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.


Натуропатичні методи в цій статті не засновані на результатах доказової медицини і не обов'язково збігаються з поглядами редакції InforMed.