Генна інженерія, маніпуляції з їжею ... - деякі з максим, які панують у сьогоднішньому раціоні. Майже всі харчові продукти, які ми споживаємо, мають певні зміни або маніпуляції, оскільки для досягнення більшого виробництва або вишуканіших продуктів харчування необхідно піддавати їх цій маніпуляції. Цей факт породив неспокій вживати якомога натуральнішу їжу, одержимість, відома як орторексія, і яку ми хочемо проаналізувати нижче.
Перш за все необхідно врахувати це орторексія вважається порушенням харчування. Зокрема, він був класифікований як такий у 2000 році Стівеном Братменом. На думку цього вченого, цей розлад характеризується патологічною одержимістю споживанням цілком натуральної їжі, органічного землеробства. Залишаючи осторонь трансгенну їжу, оброблену гербіцидами, гормонами ... - деякі з характерних рис орторексичних людей.
Підхід до орторексії
Ця зростаюча одержимість робить це в більшості випадків ці люди відкладають такі продукти, як м’ясо або жир. Будь-яка їжа, походження якої є підозрілою, більше не входить в раціон цих людей. Їжа, яка контролюється у процесі її виробництва, вирощування, приготування та збуту, завжди буде переважати. Все, що уникне цього контролю, буде залишено, що значно зменшить харчовий спектр орторексичної людини.
Ця одержимість заснована, перш за все, на здоровому харчуванні, в якому ми покращуємо здоров'я за допомогою їжі. Кінець орторексиків - це добре, оскільки вони прагнуть фізичного благополуччя, іПроблема в тому, коли це стає нав'язливою ідеєю і закінчується позначенням способу харчування та проживання до того моменту, коли він стає вченням про життя, яке не може залишати певних параметрів.
Слід мати на увазі, що, як правило, за орторексією, як і у більшості харчових розладів, існує ще ряд психологічних проблем, які можна лікувати. Фактично цей розлад вже класифікується як психологічний розлад. З цієї причини ми хочемо глибше заглибитися в його характерні особливості, наслідки, які це може мати для нашого здоров’я, та фактори, які можуть до цього призвести.
Перш за все, повинно бути дуже ясно, що при орторексії є чітка різниця щодо решти розладів харчування. У випадку булімії та анорексії постраждалі турбуються про кількість споживаної їжі. У випадку орторексія полягає в її якості. Ця характерна особливість цього розладу змушує його забувати в більшості випадків, оскільки постраждалі не перестають їсти та не пити, вони просто нічого не їдять.
Загальні риси людей, уражених орторексією
- Постраждалі від цього розладу мають ряд характерних рис. Одним з основних є витрачайте значну частину свого щоденного часу на роздуми про здорове харчування. В середньому за три години на день замислюються про походження їжі, простежуваність їжі, її розробку?
- Психологічний зв’язок з їжею тісний, тобто, якщо усталений режим харчування, який розуміється як здоровий, не дотримується, настрій страждає. Почуття провини буде високим, і все відійде на задній план до їжі.
- Розглядайте їжу просто як спосіб зберегти здоров’я, припиніть насолоджуватися його смаком, і визначте пріоритетом той факт, що він природний, є явною ознакою орторексії. Ми віддаємо пріоритет його походженню над смаком, який відходить на другий план і вже не має для нас значення.
- Якість життя пов'язана з якістю дієти. Якщо якість їжі знизиться, це зробить це з точки зору якості життя, оскільки хворий на орторексію переживає дуже поганий час, і їхнє життя певною мірою перестає мати сенс.
- Зроби так, щоб їжа переважала над нашим життям Це ще одна риса, і це те, що завдяки простому факту здорового харчування ми перестаємо виходити на вечерю, щоб ділитися сімейними трапезами?
- Готуйте їжу певним чином це може бути ще однією ознакою орторексії. Наприклад, різання овочів певним чином, щоб вони не втратили, нібито, властивостей. Готувати їжу в контейнерах, які вважаються екологічними, наприклад, глину замість металу? Зберігання такої поведінки, ніби це ритуал, може бути ще одним знаком для врахування.
Наслідки цього розладу в середньостроковій та довгостроковій перспективі
Логічно, що такий тип поведінки може мати низку результатів для нашого здоров’я в середньо- та довгостроковій перспективі. Звичайно у людей з орторексією часто виникають проблеми зі здоров’ям, інакше це не було б класифіковано як розлад харчової поведінки. На відміну від того, що думають люди, які страждають цим захворюванням, вживання лише продуктів без сумнівів може завдати шкоди здоров’ю та спричинити порушення в нашому організмі, які з часом приймуть своє.
Апріорі ми можемо думати, що орторексія навіть здорова, оскільки спонукає нас споживати повністю натуральну їжу, але в довгостроковій перспективі це не так, оскільки в кінцевому підсумку спектр варіантів їжі зменшується настільки, що ми навряд чи знайдемо альтернативи щоб повести нас до рота. Ця одноманітність у їжі та відсутність різних видів їжі поставлять нас під загрозу недоїдання та недоїдання.
Зазвичай є деякі наслідки, до яких може призвести неправильна дієта анемії, гіповітаміноз або гіпервітаміноз, відсутність мікроелементів, остеопороз, гіпотонія ... Нестача вітаміну В12 у цих людей, як правило, є ще одним моментом, який слід враховувати. Це спричиняє появу психологічних розладів, таких як депресія, одержимість, тривога ... Тому нам необхідно знати, що шкода може бути великою, якщо ми не харчуємося правильно.
Загальні риси у людей з орторексією
Це правда, що кожен може страждати цим розладом харчової поведінки, але ми збираємось на цьому зупинитисянайпоширеніші ознаки у людей, які страждають нею, оскільки майже серед усіх постраждалих існує спільний знаменник:
- Перш за все вони зазвичай контролюючі та перфекціоністські люди які хочуть мати все під контролем. Це змушує їх захотіти контролювати все, що є в їжі. Якщо щось виходить із цього контролю, вони вважають за краще припинити це споживати.
- Соціальною групою, в якій зазвичай виявляються ці порушення, є, як правило, середні класи з платоспроможністю економічно зіткнутися з тим, що означає купувати такий тип товарів, оскільки вони набагато дорожчі за звичайні, які ми можемо знайти в будь-якому закладі. Ось чому цей розлад завжди пов’язаний із забезпеченими класами.
- До цього слід додати, що звичайними є звичайні профілі люди, які займаються спортом і мають намір вести здоровий спосіб життя. Молодь також зазвичай є більш постраждалою групою, і жінки, як правило, страждають нею набагато частіше, ніж чоловіки.
- Цей тип розладу може також виникати у люди, які раніше страждали анорексією або булімією. Вони приймають тип дієти, який вони вважають здоровим як контрапункт переїданню. У глибині душі вони вірять, що роблять все правильно, коли в глибині душі вони обмінюються одними розладами на інші.
Деякі загальні міркування щодо орторексії
Отримавши більш детальне уявлення про орторексію, ми не хочемо ігнорувати Деякі міркування що на загальному рівні буде нам дуже корисно зрозуміти більше про цей розлад, який дедалі більше вражає більшу кількість людей:
Турбота про підтримання здорового життя та збалансованого харчування не повинна спричинити такий розлад, як орторексія. Як ми вже бачили, це виходить за рамки турботи про здорове та поживне харчування, а про те, щоб все життя оберталося навколо цього. З цієї причини добре, що ми маємо на увазі існування розладу цих характеристик, який виглядає як здорова поведінка, і потроху це стає одержимістю. Ми ніколи не повинні втрачати північ у цій їжі. Зрештою, ми повинні харчуватися якомога здоровіше і наділяти організм тим, що йому потрібно, щоб справлятися з нашим способом життя.
Зображення | ThinkStock Image 2 | Lusi Image 3 | ThinkStock Image 4 | ThinkStock Image 5 | IStock