Не соромтеся варіювати рецепт на свій смак, пропустіть гарбуз, замініть його грибами, cellan або використовуйте квасолю замість нуту, якщо у вас просто є вдома. Справа в хорошій цибульній основі, спеціях та ароматному коричневому пиві в будь-якому випадку, що надає цій страві смаку.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 1 головка нарізаної кубиками цибулі
- 4 шматочки подрібнених зубчиків часнику
- 1 кухоль подрібненого гарбуза
- 25 дкг вареного нуту
- 1 дл коричневого пива
- 3 дл овочевого базового соку
- листя свіжого шпинату та петрушки (для подачі)
- 1 столова ложка меленого гострого перцю
- за смаком сіль, перець і мелений кмин
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 невелика банка томатного пюре (2-3 столові ложки)
- 1 невелика чашка помідорів, нарізаних кубиками
- 1 пасмо нарізаного кубиками пастернаку
- час підготовки: 5 хвилин
- час підготовки: 35 хв
Підготовка:
Тушкуйте цибулю в склянці на оливковій олії, а потім просто додайте всі інгредієнти, крім нуту та сушених помідорів. Якщо гарбуз і пастернак пом’якшились, інгредієнти, які поки що залишились поза ним, можуть увійти в нього і дати йому трохи часу. За необхідності добре перемішайте рагу, залийте воду і, якщо це буде зроблено через 10 хвилин, додайте також свіжі зелені спеції.
- Буде легше витримати понеділок - Диван
- Твоє стегно буде настільки гарним, що ти зможеш сміливо підбирати влітку рядок - Диван
- 5 швидких ловів в атмосфері коледжу, що буде дуже смачно в мікрохвильовці - диван
- Гі народилася справжньою перлиною, і тому вона стає прикрасою - диваном
- Амок Джима Моррісона, або, таким чином, самознищення стане рок-кар'єрою - Софа