Уряд та автономні громади домовились минулої п’ятниці про скоординовані дії щодо контролю над передачею COVID-19, нові спалахи яких не припиняли зростати після закінчення фаз деескалації. Їм одинадцять заходи, які здебільшого стосуються підприємств готельного господарства, особливо нічне життя, в центрі уваги багатьох нових випадків по всій Іспанії.

сімейних

Це збільшення кількості заражених коронавірусом змусило владу давати повертаючись до нового нормального, із заходами, які, як зазначив міністр Сальвадор Ілла, слід розглядати як мінімум, залишаючи відкритими двері для CCAA для встановлення більш обмежувальних заходів, якщо вони вважають це необхідним.

Ілла також наголосила на важливості дотримання санітарних заходів та рекомендацій, особливо на приватному рівні. На приватних зборах, вдома чи на свіжому повітрі, відповідальність індивідуальна і від нас залежить дотримання норм та основних порад, щоб уникнути зараження людей, які не проживають разом.

Як заявляв BOE у травні минулого року, коли умови для послаблення соціальних обмежень були деталізовані, засідання "завжди повинні відповідати вимогам встановлені заходи безпеки та гігієни органами охорони здоров’я щодо запобігання COVID-19, щодо дотримання мінімальної відстані у безпеку від двох метрів або встановлення альтернативних заходів фізичного захисту, гігієни рук та дихального етикету ".

Ніхто не перевірить, чи ми дотримуємось цих заходів вдома, Але всі ми повинні це зробити, якщо не хочемо зробити крок назад у боротьбі з пандемією. І, думаючи більш егоїстично, якщо ми не хочемо заразитися хворобою, яка робить усіх догори ногами.

Що робити до прийому гостей

Щоб знати мінімальні заходи безпеки, яких ми повинні дотримуватися в наші дні, організовуючи зустріч, в якій також беруть участь продукти харчування та напої, ми проконсультувались із нашим провідним експертом з безпеки харчових продуктів, Беатріс Роблес.

На її думку, перше, що нам всім слід чітко зрозуміти при зустрічі з родиною та друзями, - це те, що "Криза здоров'я не минула" і основні гігієнічні рекомендації все ще присутні. Перше і найголовніше - це часте миття рук і, звичайно, уникання будь-яких зустрічей з людьми, у яких є симптоми (також заважаючи будь-кому повертатися додому, якщо ми самі почуваємось погано).

Решта рекомендацій - ті самі, яких ми вже повинні слідувати, але що добре підсилити, якщо люди повернуться додому: провітрювати кімнати, виперіть одяг, не струшуючи, і, якщо це можливо, у гарячій воді, очистіть водою з милом і дезінфікувати (з 30 мл відбілювача на літр води або спирту понад 70 °, даючи йому діяти протягом 5 хвилин, даючи йому діяти протягом 5 хвилин перед полосканням) поверхонь, до яких ми часто торкаємось.

Що запитати у гостей, коли вони приїдуть

Що гості повинні робити, повернувшись додому, це знову ж саме те, що ми повинні робити, і це чітко зазначено в офіційних санітарних рекомендаціях:

  • Зніміть взуття та залиште біля дверей.
  • Помийте руки водою з милом.
  • Залиште непотрібні речі під час зустрічі біля дверей.
  • Очистіть інші предмети, які ви хочете використовувати під час зустрічі, наприклад, мобільний телефон або камеру, спиртовим розчином або одноразовими тканинами.

Щоб усе це було виконано, ми, як господарі, повинні подбати про це давати вказівки гостям, коли вони проходять через двері, надання їм місця для залишення взуття та речей. Звучить це трохи дивно з нашими батьками чи бабусями та дідусями, але це для їхньої безпеки та для нас.

Як готувати та подавати їжу

Як зазначає Роблес, гігієнічні заходи щодо поводження з їжею не змінюються з пандемією: «Ми б абсолютно завжди мали мати екстремальні вказівки щодо гігієни коли ми обробляємо їжу на кухні. Це не повинно змінитися зараз, але це правда, що саме в цей час ми усвідомлюємо, що безпека харчових продуктів є основним фактором профілактики токсоінфекцій (не через covid-19, а завдяки абсолютно відомим харчовим захворюванням і прекрасно описаним, які ми іноді ігноруємо). Якщо до цього часу ми були трохи «необережними» у цьому відношенні, настав час покласти батареї та застосувати рекомендації, які ми вже бачили, говорячи про їжу та карантин. Як запевнив Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA), немає доказів того, що їжа є джерелом або шляхом передачі вірусу. Однак Іспанське агентство з питань безпечності харчових продуктів та харчування опублікувало інформаційний посібник для споживачів з питань безпечності харчових продуктів, в якому їм пропонується дотримуватися таких заходів у поводженні з продуктами харчування (що нікого не здивує):

  • Перш ніж зберігати продукти, по можливості викидайте зовнішню упаковку.
  • Мийте руки до, під час та після обробки їжі. Завжди після роботи з сирою їжею, кашлю, чхання чи відвідування туалету.
  • Підтримуйте чистоту поверхонь та посуду, що використовується для приготування їжі, а також холодильника.
  • Ретельно готуйте їжу.
  • Відокремте сиру їжу від приготованої.
  • Не кашляйте і не чхайте на їжу.
  • Вимийте всі фрукти та овочі. Крім того, він дезінфікує тих, хто буде споживатися сирим і без лущення. Для цього їх потрібно занурити на 5 хвилин у питну воду з десертною чайною ложкою відбілювача (4,5 мл) на кожні 3 літри води. Потім їх промиють великою кількістю проточної води. Відбілювач повинен бути маркований як «Придатний для дезінфекції питної води?.

Як поводитися під час зустрічі

Це буде найскладнішою частиною, оскільки, на думку BOE, хоча ми можемо проводити зустрічі з людьми, які не живуть разом із завтрашнього дня, ми повинні продовжувати поважати соціальне дистанціювання, тому ми не повинні знаходитись на відстані менше двох метрів від своєї родини та друзів, а тим більше дарувати поцілунки чи обійми.

"Ідеальним було б можливість зберегти безпечну дистанцію", - повторює Роблес. “Але, якщо ми не живемо в палаці Лірія, це здається досить складно виконати. Так, до мінімізувати контакт: ніяких обіймів, поцілунків та рукостискань. Це нам коштуватиме, але ми повинні докласти зусиль ".

Наскільки це можливо, додатково, ми повинні носити маску, особливо враховуючи, що ми не будемо менше двох метрів.