Насичена легка запіканка з цвітної капусти - це страва, яка містить такі ж цінні інгредієнти, як цвітна капуста. Цвітна капуста - один із овочів, визнаний Комітетом з дієти, харчування та раку Національної академії наук США одним із найкращих овочів у профілактиці раку. Він містить кальцій у великій кількості, вітаміни та мінерали.
Порції: 4
ІНГРЕДІЄНТИ
1 цвітна капуста
1 подрібнена цибулина
1/2 кг свіжих і стиглих помідорів, очищених і нарізаних
1 червоний солодкий перець, подрібнений
1 зелений солодкий перець, подрібнений
2 столові ложки оливкової олії
1 зубчик часнику
Солоний перець
1 чайна ложка материнки
1 чайна ложка чебрецю
Вода в достатній кількості
ПІДГОТОВКА
Щоб приготувати рецепт, ми повинні почати з цвітної капусти ....
Цвітну капусту добре промиваємо і нарізаємо пучками. Ми кладемо їх у каструлю, з водою, і варимо, поки не помітимо, що вона ледве ніжна або напівготовна. Це правда, що приготування цвітної капусти видає неприємний запах, але ми уникаємо цього, застосовуючи Як приготувати цвітну капусту, щоб зменшити неприємний запах
Щоб приготувати цю запіканку з цвітної капусти, цвітну капусту не потрібно повністю готувати. Коли ми готуємо запіканку, цвітна капуста готується.
Ми також можемо запарити цвітну капусту на пароварці або, поклавши цвітну капусту в кошик (схожий на ситечко). Помістіть кошик в каструлю з киплячою водою. Накривайте кошик, поки цвітна капуста не стане просто м’якою, не зовсім приготованою. Кошик не повинен торкатися води, кольорова капуста повинна варитися з парою, що утворюється водою. Залишається більше поживних речовин, а смак стає більш концентрованим і чистим.
Щоб продовжити готувати запіканку з цвітної капусти, ми повинні ....
Спочатку покладіть олію в каструлю з 3 ложками води. Беремо вогонь і даємо йому розігрітися. Додайте подрібнену цибулю і трохи солі, нехай вариться, поки не прожариться. Додайте болгарський перець і варіть, поки болгарський перець не стане м’яким.
Додайте помідори, добре перемішайте і додайте 1 склянку гарячої води. Коли він розірве фурункул, додайте напівзварену цвітну капусту і дайте закінчити готування в соусі. Ми готуємо цю багату запіканку з цвітної капусти з відкритою сковородою. Приправте за смаком сіллю, перцем, орегано та чебрецем. Подавати гарячим. Це хороше низькокалорійне блюдо, яке залишає нас задоволеними, не додаючи занадто багато калорій до їжі.