Сніданок обід вечеря?

У наш час, завдяки середньому способу життя, харчування тричі на день, сніданок, обід та вечеря все ще є найпоширенішими, які можна доповнити десятигодинними закусками на вимогу.

őдені
Традиційний сніданок призначений для покриття вистави, необхідної вранці. Класичний сніданок (кава, чай, какао, випічка, фруктові ароматизатори, яйця, м'ясо та сир) забезпечує потрібну енергію, з одного боку, своєю кількістю, а з іншого боку, високим вмістом вуглеводів. Однак велика кількість споживаних на сніданок вуглеводів викликає небажані процеси. Після швидкого засвоєння рафінованого цукру, білого борошна, рівень цукру в крові різко підвищується, в результаті чого підшлункова залоза виробляє підвищену кількість інсуліну, необхідного для розщеплення цукру. Розпад цукру повинен бути швидким, оскільки висока концентрація цукру може призвести до змін консистенції крові. Однак якщо цей процес відбувається занадто швидко, організм не використовує накопичений цукор, а зберігає його, але рівень цукру в крові падає через велику кількість інсуліну, то організм, оскільки використання запасів порівняно складніше, реагує простіше. голод, сигнал! (І це не було б необхідним, оскільки це забирало достатньо енергії на годину-дві.) І хтось готовий це зробити, а потім десята година, а разом із нею і порочне коло надмірного споживання їжі.

Споживаючи реформу вранці (мюслі, олійні насіння, сухофрукти, мед, сирі овочі), ми забезпечуємо енергетичні потреби організму, щоб засвоєння вуглеводів було рівномірним, оскільки воно ще не готове для організму, воно спочатку має розщепитися, тому Рівень цукру в крові повільний, не різко зростає, достатньо звичайної кількості інсуліну, щоб його розщепити. Цей процес не такий швидкий, але він плавний і набагато триваліший, ніж при традиційному сніданку. Таким чином, за короткий час не виникне почуття голоду, не відбудеться надмірне споживання енергії, і ми зможемо без особливих зусиль пристосувати свій раціон до своїх енергетичних потреб.

Надмірне споживання рідини рекомендується протягом дня, оскільки для перетравлення клітковини в нашому раціоні потрібна велика кількість рідини, а організм активніший протягом дня, а рясне споживання рідини полегшує виведення продуктів обміну, що шкідливі для організму. тіло.

Обід має бути легким як за кількістю, так і за способом приготування. Уникайте жирних, насичених супів, соусів, важкої їжі. Це виправдано, уникаючи відчуття втоми через травлення. Як ми знаємо, основою здорового харчування є правильний склад їжі: переконайтеся, що у вас правильне співвідношення білків, вуглеводів і жиру, і почніть їжу з сирих овочів і салатів, якщо це можливо. Це був звичай на захід від нас десятиліттями раніше. Пам’ятаю, ми відкрили рот «їсти» ці салати не під основною стравою, а на початку їжі. Завдяки високому вмісту клітковини та води він насичує шлунок і захищає нас від переїдання. З’ївши правильно складений обід, людина довгий час не буде відчувати голод і не буде охоплений типовим відчуттям денної втоми.

Наше споживання поживних речовин між основними прийомами їжі визначається нашою щоденною активністю. Якщо ви регулярно займаєтесь спортом, споживайте їжу з високим вмістом білка та складних вуглеводів. Такими можуть бути смузі з вівсянки або фруктового білка, які завдяки своїм чудовим смаковим якостям можуть також служити нагородною закускою.

Перекушувати вечерею вже не бажано, тому що важливо мати достатньо часу до сну, щоб переварити їжу. Цей час становить в середньому 2-3 години, але деякі важко засвоювані продукти можуть зайняти до 5-6 годин у шлунку. Оскільки функціонування організму сповільнюється протягом ночі, тому травлення також сповільнюється, напівпереварена їжа ферментується в шлунку, вона починає гнити, потрапляючи тим самим токсини в організм. Як результат, печінка також змушена працювати понаднормово, щоб розщеплювати токсини, тим самим зменшуючи і затримуючи свою основну діяльність, вироблення жовчі, недостатнє перетравлення жиру, що супроводжується неспокійним сном, що супроводжується відчуттям ситості і здуття живота.

До цього часу зусилля змінити харчові звички, перейти на здорове харчування залишалися в основному марними. Лише частина тих, хто особливо цікавиться даною темою, спортсмени, дієтологи, дієтологи та дієтологи, відповідають деяким вимогам до здорового харчування та звертають увагу на поживний склад продуктів, можливо, підраховуючи калорії. Однією з, і, мабуть, головних причин цього явища є те, що в розпал загального зростання цін найбільше зростає ціна на сучасну, здорову та корисну сировину, яка повинна бути включена в наш раціон все частіше.
На щастя, є сировина, на яку це підвищення цін не є значним, або є добре відомі та широко споживані продукти, які можна використовувати для виготовлення сучасної їжі не так, як традиційні, і товари також недоступні.