Щодо харчування, серед експертів існує така різноманітність думок. Проблема в тому, що вони не погоджуються, пропонуючи дійсні рекомендації щодо об'єднати їжа здоровим та збалансованим способом. У цій розбіжності сильно впливають як мода, так і різні культурні звичаї, і навіть філософські переконання.

Існує дуже мало ефективних рекомендацій для будь-кого, незалежно від широти, звичаїв та умов, в яких він живе.

основні

Які основні принципи здорового харчування?

Перше, про що слід пам’ятати, це те, що приблизна пропорція основними поживними речовинами, які потрібні організму: 55% вуглеводів, 30% жирів і 15% білків. Хоча кожна людина пристосовує це співвідношення до своїх особистих обставин, воно не повинно сильно відрізнятися. вітаміни та мінерали вони потрібні в меншій кількості і заповнювали б таблицю продуктів. Але вони дуже необхідні, оскільки регулюють правильне засвоєння 3 основних поживних речовин. Тому вони не повинні бути відсутніми при будь-якому виді дієти.

З єдиним контрольним значенням, таким як потреба приймати приблизно 0,8 грама білка на кілограм ваги на день. Ми можемо дуже загально підрахувати, скільки нам потрібно їсти щодня. Зазначимо лише, що жінкам потрібно менше калорій, ніж чоловікам, з однаковими зусиллями, віком та кольором обличчя. Тому що фізична та гормональна конституція різна.

спосіб приготування впливає (і багато) в процесі перетравлення та всмоктування їжа. Йдеться не тільки про те, щоб знати, як складати комбінації поживних речовин, але і про те, як готувати їх на користь здоров’ю. На класичному прикладі ми це зрозуміємо: курка з картоплею.

Ми можемо смажити курку та картоплю. Це буде дуже смачно, але кількість жиру, який він поглинає, і токсини, які ми вживаємо разом з їжею, не приносять користі. Це пов’язано з нагріванням тих жирів, які перешкоджають травленню та засвоєнню основних поживних речовин. Однак, якщо зварити курку і посмажити картоплю, травлення буде легшим. Більша кількість компонентів перейде в наші клітини, с менш токсичні відходи.

Переконайтесь ваш спосіб приготування сприяє травленню та засвоєнню поживних речовин. Кулінарне мистецтво вчить нас готувати їжу зі смаком, але не втрачаючи при цьому своїх харчових властивостей.

Великі страви дають повільне і важке травлення. Крім падіння енергії тіла, яка концентрується в області шлунка. Так само зменшує кровотік в інших ділянках тіла. Це пов’язано з тим, що в той проміжок часу всі зусилля організму зосереджуються на переробці великої кількості поживних речовин.

Інший ефект - виробництво надмірні гази та відходи. Якщо шлунковий сік не може з усім отриманим матеріалом, оскільки діє кишкова флора, ці залишки ферментують. Продукти, що походять з країни, можуть бути вислані, а можуть і не. А це може збільшити ризик непрохідності в кінці кишечника.

Ми маємо їсти те, що нам потрібно, не надто багато, не менше. А розподіливши в 5 разів те, що ми раніше їли за 3, ми допоможемо нашому тілу уникнути перенапруження.

Людський організм готовий до перетравлювати всі поживні речовини одночасно, так, у потрібній кількості. Фактично, у всіх продуктах є мало вуглеводів, жирів, білків, вітамінів і мінералів. Різниця полягає в пропорції кожного з них.

Тому, різноманітне харчування, збалансоване з точки зору поживних речовин та здорового джерела, було б найкращим для здоров’я. Не потрібно їсти все під час кожного прийому їжі, а протягом дня.

Наш організм пристосовується до всього, що виробляє земля, на якій ми живемо. Є їжа з місцевий сезон, сприяє гармонії з природою та землею. Що буде впливати на кращі органічні показники.

Специфічні дієти (втрата ваги, гіперпротеїн або інші), повинен призначати тільки фахівець і для того, щоб вирішити конкретну проблему за певний час. найкраща дієта що ми можемо взяти - це збалансувати споживані калорії з тими, які ми витрачаємо. І при цьому всі поживні речовини повинні міститися в достатній кількості.

Баланс у поєднанні продуктів

Жири роблять травлення повільнішим і важчим, особливо якщо їх у великій кількості змішують з білками. Тому рекомендується суміш з низьким вмістом жиру з рештою їжа (особливо білки) та що вони здорові. Ми можемо заповнити необхідний відсоток цієї поживної речовини жирними фруктами. Наприклад, з бананами чи авокадо, насінням, таким як чіа чи кунжут, та горіхами. А для приготування їжі оливкова олія.

Тепло, час варіння та надлишок води впливають на втрату поживних речовин. Якщо ви хочете, щоб ваша їжа зберегла свої властивості, обмежте ці фактори під час приготування їжі.

тваринного білка асоціюється з певною кількістю Насичені жири, у кого можуть виникнути проблеми із зайвою вагою та серцево-судинною системою. Але їх можна поєднувати з горіхами, злаками або бобовими.

Якщо ви віддаєте перевагу споживанню рослинних білків, щоб жодної необхідної амінокислоти не бракувало, ви можете комбінувати їх наступним чином: бобові + крупи; бобові + сухофрукти.

Як приклад ви можете поєднувати продукти між наступними 2, 3 або 4 групами, щоб отримати повноцінні білки:

- Крупи: пшениця, ячмінь, жито, овес, рис, кукурудза.

- Овочі: нут, сочевиця, сушена квасоля (біла, чорна, червона та чорна), горох, зелена квасоля.

- Фрукти сухий: волоські горіхи, мигдаль, фундук, кешью, каштани, фісташки, кедрові горіхи.

- Насіння: гарбуз, соняшник, кунжут, чіа, лляне насіння, лобода (має повноцінні білки).

Ще однією комбінацією для досягнення збалансованого харчування може бути включення при кожному прийомі їжі протягом дня, з їжа з однієї з цих груп:

- 1 фрукти та овочі.

- два злаки та бульби (картопля, солодка картопля, тигернат).

- 3 бобові та білки тваринного походження.

Помірніть споживання жиру. Якщо взяти цукор, найкраще з фруктів, уникати вишуканих.

Збалансоване та здорове харчування, не забувайте пити достатньо води і займатися фізичними вправами що допомагає вашим клітинам здійснювати свій метаболізм.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.