Зростає тенденція усвідомлення того, що ми їмо, того, як ми живимо свій організм, важливості дієти, яка приносить користь для нашого здоров’я. «Ми - те, що ми їмо» стає все більш значущим, і дослідження показують, що турбота про те, що ми кладемо в рот, має великий вплив на наше самопочуття на всіх рівнях, як фізичному, так і психічному. Здорове тіло сприяє здоровому розуму і навпаки, утворюючи нерозривне ціле, настільки, що якщо одне страждає, інше також зазнає наслідків. Ми єдине ціле.

рослинній

Багаторічні дослідження дійшли висновку, що рослинна дієта покращує якість життя і навіть служить профілактичним та лікувальним методом при деяких захворюваннях. Природа мудра і забезпечує нам через їжу харчові внески, необхідні нашому організму для його оптимального функціонування.

Ось чому інтерес до прийняття рослинної або веганської дієти зростає з кожним днем. Але, можливо, було б зручно зробити деякі примітки з цього приводу, щоб розрізнити те, що розуміє кожен з них.

ЩО ТАКЕ ВЕГАНІЗМ

Веганізм - це більше, ніж проста дієта, - це філософія життя, яка з етичних міркувань базується на споживанні NO продуктів тваринного походження або що в її процесах брали участь тести на тваринах. Термін веганство вперше був введений у 1944 році Дональдом Ватсоном.

ЇЖА НА РОСЛИННІЙ їжі

У рослинній дієті продукти тваринного походження категорично не виключаються, але їх споживання зменшується або навіть скасовується, надаючи перевагу продуктам рослинного походження. Приймаючи дієту, багату на овочі, фрукти, бобові, цільнозернові страви та горіхи. Відкидаючи ті оброблені продукти, які містять багато натрію, цукру тощо, і віддаючи перевагу тим, які нам дає природа, і споживаючи їх, звичайно, в їх найбільш природному стані.

Іншими словами, мотивація починається з концепції дієти, яка забезпечує гармонію організму завдяки максимально чистому використанню поживних речовин в їжі завдяки відповідальному споживанню з нашим власним тілом, а чому б і ні, прийміть користь, яку це приносить не тільки нам самим, але і нашому оточенню, але без суворої складової цієї ідеї.

Ця різниця має велике значення, оскільки часто зустрічаються вегани, які неправильно харчуються, незважаючи на те, що їх раціон ґрунтується на продуктах рослинного походження і в рослинній дієті, про з’їдене ретельно дбають, намагаючись переконайтеся, що дієта збалансована і багата на поживні речовини.

Найбільш переконливим доказом є те, що з кожним днем ​​споживання перероблених веганських продуктів зростає і що, якщо ми зупинимося читати етикетки, вони не набагато кращі за інші перероблені продукти, що існують на ринку, оскільки вони містять інгредієнти, які можуть бути однаково шкідливими для здоров'я, якщо зловживати споживанням, як у випадку з кокосовою олією, яка завойовує дедалі більше завзятих послідовників для її використання, і це, лише згадавши кілька.

З урахуванням вищесказаного, ми не маємо на увазі, що ви не можете бути веганом і одночасно дотримуватися рослинної дієти, або що одне веде до іншого. Деякі люди починають з веганства, апелюючи до своїх ідеологічних принципів, уникаючи всіх продуктів тваринного походження, а потім турбуючись про дотримання рослинного раціону, але свідомого, тобто збалансованого та забезпечує необхідні поживні речовини. І навпаки, є люди, які за станом здоров’я починають дієту на рослинній основі (щоб її покращити або запобігти певним захворюванням), і з часом вони усвідомлюють важливість, яку це має не лише для їхнього власного здоров’я, але також у благотворному впливі на навколишнє середовище.

На закінчення, якими б не були причини, за якими ви обираєте дієту, засновану на продуктах рослинного походження, було доведено, що правильно виконується, тобто споживає необхідні поживні речовини, що надзвичайно здорове харчування і яке може принести багато користі короткому, середньому та тривалий термін.

Що з вами? Якими були ваші причини для прийняття рослинної дієти?