Пудінг з чіа - це основне, що я готую щотижня, і яке я споживаю практично щодня.
І звичайно, якщо він такий насичений і поживний, а також простий і швидкий у приготуванні?
Він містить лише 3 інгредієнти: мигдальне молоко (рецепт знайдете тут), насіння чіа та кленовий сироп (або ваш улюблений підсолоджувач).
Насіння чіа мають багато властивостей, і їх споживання свідчить про багато великих переваг для нашого тіла та здоров’я.
Родом із Мексики, вони буквально означають силу майя.
Одна порція насіння чіа дорівнює двом столовим ложкам або 28 грамам, які містять:
- 137 калорій.
- 11 грам клітковини (дивно, чи ні!?).
- 4 грами білка.
- 5 грам Омега-3.
- 18% RDA кальцію для дорослих.
- 30% від RDA для магнію та марганцю для дорослих.
- І різні інші поживні речовини, такі як калій, ніацин (вітамін В3), тіамін (вітамін В1), вітамін В12 та цинк.
Будучи багатими клітковиною і білком, насінню чіа приписують властивість сприяти втраті ваги, оскільки вони допомагають нам довше відчувати себе задоволеними. Однак важливо уточнити, що вони нам у цьому допоможуть, якщо ми збалансовано харчуємось і ведемо активне життя. Пам’ятайте, що не існує чарівних ярликів 😉
Як ми побачили, чіа містить багато калію, кальцію, магнію та марганцю. Всі вони є необхідними поживними речовинами для здоров’я наших кісток, тому споживання цих маленьких, але потужних насіння особливо рекомендується жінкам.
Основний пудинг з чіа - чудовий спосіб включити ці насіння в наш щоденний раціон.
Я люблю готувати 4 або 5 порцій раз на тиждень і залишати в холодильнику, щоб їсти на сніданок або як закуску.
Ви можете подати його з фруктами, як я зробив ці фотографії (інжир, чорниця та малина ... смачно!), Або з гранолою, або додайте до смузі чи смузі.
Це також вишукано само по собі!
Пізніше я покажу вам інші версії пудингу з чіа, а також ідеї його споживання 😉