Правильний вибір борошна - це іноді горіх. Тому ми пропонуємо огляд основних типів доріг та борошна, які в них вкладаються.

пісочного

Ми першими представимо рецепт пісочного тіста, до складу якого входять різні фруктові торти, солоні кіш або різдвяна випічка та невеликі печива.

Інгредієнти

  • 250 г. борошно Вибір бабусі пісочного тіста
  • 125 г. цукрова пудра
  • 1 щіпка сіль
  • 125 г. розм’якшене масло
  • 1 яйця

Підхід

Висипаємо борошно в миску, робимо в середині отвір, додаємо цукор, сіль, додаємо масло і яйця. Обробіть суміш у гладке тісто, оберніть її у харчову фольгу та залиште у холодильнику принаймні на 30 хвилин.

Потім ненадовго рухаємося і катаємо на борошняній дошці. Підготуйте форму для випікання, протріть маслом і покладіть в неї розкачане тісто. Кілька разів проткніть виделкою і випікайте в духовці, розігрітій до 160 ° C, протягом 10-15 хвилин. Потім негайно дістаньте з духовки і дайте охолонути у формі.

Під час випікання підготуйте начинку, яку потім вилийте у форму і дайте їй випікатись ще 30 хвилин (відповідно до процедури начинки).

Кількість тіста підходить для формочки діаметром 26 см для фруктового або сирного торта.