харчування

Фотографія через аптечний блог Hausmann

Ангела Дура, редактор Stroke Strike, що спеціалізується на харчуванні.

В даний час ми знаємо, що для профілактики великої кількості хронічних захворювань, зокрема серцево-судинних, дуже важливо мати адекватну дієту. Через безпідставні вірування та неправди, які передаються з покоління в покоління, ми багато разів робимо багато помилок, плануючи свій раціон. Наші харчові звички не надто відступили від традиції, яка благоприятно сприймає їх, однак як у здорових людей, так і у тих, хто потребує певних модифікацій, спостерігається поведінка стосовно їжі, яка в більшості випадків відрізняється від правильного годування. Тема, на яку слід звернутися, може здатися, що вона не викликає такого великого інтересу, оскільки це основні рекомендації, які ми чули і читали сотні разів, але це не повинно схиляти нас до її зменшення. Поради щодо здоров’я не слід плутати з довгим переліком заборон. Виховати - це набагато більше, ніж забороняти.

Без сумніву, ми можемо стверджувати, що їжа в моді завдяки її взаємозв’язку зі здоров’ям, естетикою та культурою. Але з огляду на таку популярність, загальноприйнятим є те, що ідеї, які є явно шкідливими, створюються чи утверджуються та Необхідно демістифікувати такі рекомендації, як вода, яка товстіє під час їжі, або що вживання фруктів на десерт є недоцільним через цукор, який він містить.

Вода, крім того, що є важливою і рясною складовою нашого тіла, не забезпечує калорій, а тому не може бути відповідальною за збільшення жиру в організмі. Він не набирає вагу ні до, ні після, ні під час їжі; Ми повинні регулярно пити воду, за винятком певних змін у нашому тілі. З іншого боку, що стосується фруктів, які є дуже зручним харчовим продуктом, його проковтування підходить як десерт, саме тому, що його всмоктування в кінці прийому відбувається більш щадним способом; тому що шлунок не порожній і через повільність, яку виробляє власна клітковина фрукта при проходженні фруктози в кров, що корисно для ожиріння та діабетиків.

Ми знаємо, виходячи з основних рекомендацій щодо харчування щодо серцево-судинних захворювань, що споживання макроелементів повинно бути таким:

· Вуглеводи. 60-65% від загальної кількості і з них не більше 10% простих, решта складних вуглеводів.

· Жир. 20-25% і 12-15% мононенасичених, 5-8% поліненасичених, а мала залишок насичених.

І що ці макроелементи повинні бути розподілені рівномірно між різними групами продуктів харчування та між п'ятьма щоденними прийомами їжі, які ми повинні їсти. Однак наукові рекомендації стикаються з модою та способом життя, що заохочує і вимагає місячного освітлення та поспіху. Що ми повинні зробити, - це соковитий сніданок, не поспішаючи, економна їжа та апетитна та легка вечеря. Важливо не їхати чотири години, не вживаючи їжі, а розподіляти щоденне споживання на п’ять прийомів їжі, що не означає постійно «погризти».

Ви повинні розуміти, що харчування - не єдиний винуватець захворювань. Здоров’я слід розуміти як взаємодію численних факторів, що піддаються модифікації чи ні, що впливають на людину і на які можна чи ні втручатися з профілактичною поведінкою. Лікувальне лікування завжди має важливе значення для попередження серцево-судинних факторів ризику. Ось чому, якщо ми досягаємо збалансованого харчування та підтримуємо здорові звички способу життя, адекватно займаємось фізичними вправами, позбавлені диму та стресів, ми можемо бути впевнені, що проводимо хорошу профілактику проти серцево-судинних захворювань. Це простіше, ніж здається, і винагорода ще більша, з точки зору фізичного та психічного здоров’я.