вплив здоров’я

Звичайна їжа, яку ми зустрічаємо в магазинах, прийшла до нас із далекої Індії. Незалежно від того, чи ви обираєте помаранчеву, коричнево-червону, жовту, зелену або чорну сочевицю, у вас все виходить добре. Сочевиця майже нічого не коштує, але вона багато значить для здоров’я. Якщо ви сумнівалися в його наслідках до цього часу, вам неодмінно слід передумати. Ви знаєте, як ви можете допомогти з цим бобовим?

Сочевиця - багате джерело вітамінів, мінералів та мікроелементів. На жаль, ми зазвичай тягнемося до нього, лише якщо хочемо заощадити. Однак нам слід частіше використовувати це золото на кухні. Він не містить холестерину, має незначну кількість жиру, дуже велику частку білка і постачає організм калієм, натрієм, клітковиною, кальцієм, магнієм, залізом, вітамінами А, В6 і Д. Багата доза речовин, настільки важливих для нашого тіла.

Покращує роботу серця

Якщо ви захоплюєтеся сочевицею, ваша серцево-судинна система буде вам вдячна. Сочевиця знижує рівень холестерину в крові, а також може очищати судини. Зниження ризику серцево-судинних захворювань можливо завдяки високому вмісту клітковини в сочевиці, що підтверджується дослідженнями. Калій регулює серцеві скорочення, а магній і фолієва кислота необхідні для здорового серця та судин.

Білки не тільки для вегетаріанців

Білки складають до чверті поживних речовин, які містить сочевиця. Він має третю найбільшу частку білка (26%) серед усіх рослин, тому його перевершують лише коноплі та соя. Ось чому він особливо популярний в Індії, де більшість населення складають вегетаріанці. Люди, які не їдять м’ясо, завдяки вуглеводам насичують, постачають енергією і служать джерелом вкрай необхідного білка. Крім того, сочевиця постачає в організм більше корисних амінокислот, ніж така ж кількість м’яса.

Покращує травлення

Правда, сочевиця може вас приємно «надути», але це лише ознака того, що вам слід їсти її частіше. Недостатнє споживання бобових не є безпрограшним для організму, і якщо ви виправляєте це за допомогою їжі з сочевиці, організм поступово звикне. Велика кількість клітковини, яка допомагає особливо при запорах, оскільки підтримує діяльність кишечника, також важлива для людей, які хочуть схуднути.

Дуже важливо для жінок

Подивіться на лінзи, щоб зберегти шкіру молодою та здоровою та підтримати репродуктивну систему у формі. Фолієва кислота, що міститься в сочевиці, також важлива під час вагітності, оскільки вона допомагає вагітним жінкам у безпечному виношуванні плода і важлива для здорового розвитку ембріона. Вітамін В9 також є речовиною, яка допомагає зменшити побічні ефекти менопаузи.

Регуляція рівня цукру в крові

Діабетики повинні частіше користуватися сочевицею. Сочевиця стабілізує рівень цукру в крові, а також зменшує ризик інсульту. Це також порадує людей, які не страждають на діабет. Стабілізуючи рівень цукру, сочевиця знижує апетит до солодощів і пригнічує втому. Тому смачний суп із сочевиці або соус принесе вам користь.

pixabay.com

Для схуднення та зневоднення

Під час їжі сочевиці ви отримаєте багато білка і клітковини, а також мінералів і вітамінів, і вас порадує інформація про те, що сочевиця не містить жиру. Ви можете отримати все це з сочевиці з відносно низьким вмістом калорій. Сочевиця довго сіє і дає вам необхідну енергію. Це також допомагає при проблемах з нирками та сечовим міхуром. Він має зневоднюючий ефект і допомагає зменшити вагу.

Замість кави?

Якщо ви постійно втомлюєтеся, ви вже сьогодні випили багато кави або сказали, що зробите перерву від кави, ви дасте своєму тілу енергію завдяки лінзі. Саме високий вміст заліза в кришталику допомагає клітинам крові киснювати організм, що призводить до постачання енергії та придушення сонливості. Сочевиця підвищує працездатність організму, а також мозку і чудово підсилює нервову діяльність.

Сочевиця також допомагає людям, які мають слабку імунну систему або одужують після операції, адже вона буквально завантажена всіма необхідними поживними речовинами, мінералами та вітамінами. Якщо ви страждаєте анемією або застудилися, слід також збільшити споживання лінз.

pixabay.com

Приготуйте смачний сочевичний соус, суп або вживайте його в спред. Салати з сочевицею теж дуже смачні. Причини, за якими слід якомога частіше тягнутися до нього, є чіткими свідченнями того, що купувати цю їжу дійсно варто.